Čevapčiči na palčkah

Name: Čevapčiči na palčkah
Total time: 45 min
Yield: za 4 OSEBE
Cuisine: SRBIJA
Ingredients: 1 kg mletega mešanega mesa; 1 velika čebula; 5 strokov česna; 1 mala bela žemlja; sol, poper; paličice za ražnjiče; žlica olja

čevapčiči na palčkah namesto ražnjičev

natalijana

5.961 ogledovSRBIJA

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 OSEBEMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg mletega mešanega mesa

1 velika čebula

5 strokov česna

1 mala bela žemlja

sol, poper

paličice za ražnjiče

žlica olja

Način za kuhanje

Postopek

Najprej damo v posodo mleto meso, za tem na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in česen, da porjavi. Oboje dodamo k mesu. Malo belo žemljo namočimo v vodi in dobro ožmemo ter damo k mesu, solimo popramo. Vse skupaj dobro premešamo z roko in pustimo stati 10 minut v hladilniku.

Nato delamo tako, da najprej vzamemo malo mletega mesa, kot za malo večji čevapčič in ga oblikujemo v debelejši čevapčič. Potem vzamemo palčko za ražnjiče in jo prebodemo skozi čevapčič. Nato med dlanmi povaljamo, da se enakomerno porazdeli masa na palčki in malo stisnemo ob robovih. Čevapčiče spečemo na žaru.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven tega prija, da narežemo bel kruh na kose in ga namočimo v mešanici olivnega olja, soli, česna ter tak kruh popečemo na žaru.

Seveda mora biti zraven še narezan paradižnik, paprika in čebula. Pa dober tek.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas