Recept: Čevapčiči na palčkah - Kulinarika.net

Čevapčiči na palčkah

čevapčiči na palčkah namesto ražnjičev

  Izvor: SRBIJA
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 OSEBE

1 kg mletega mešanega mesa

1 velika čebula

5 strokov česna

1 mala bela žemlja

sol, poper

paličice za ražnjiče

žlica olja

 

Postopek

Najprej damo v posodo mleto meso, za tem na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in česen, da porjavi. Oboje dodamo k mesu. Malo belo žemljo namočimo v vodi in dobro ožmemo ter damo k mesu, solimo popramo. Vse skupaj dobro premešamo z roko in pustimo stati 10 minut v hladilniku.

Nato delamo tako, da najprej vzamemo malo mletega mesa, kot za malo večji čevapčič in ga oblikujemo v debelejši čevapčič. Potem vzamemo palčko za ražnjiče in jo prebodemo skozi čevapčič. Nato med dlanmi povaljamo, da se enakomerno porazdeli masa na palčki in malo stisnemo ob robovih. Čevapčiče spečemo na žaru.


Opombe

Zraven tega prija, da narežemo bel kruh na kose in ga namočimo v mešanici olivnega olja, soli, česna ter tak kruh popečemo na žaru.

Seveda mora biti zraven še narezan paradižnik, paprika in čebula. Pa dober tek.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.