Raj na zemlji

Name: Raj na zemlji
Total time: 90 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 600 g govejega mletega mesa; 3 stare žemlje; mleko; 6 strokov česna; 1/2 šopka peteršilja; 1 jajce; sol; poper; ostra moka; svinjska mast; 1 čebula; olje; 1-2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata (Mutti); 1 Knorr kocka ali 1/2 l goveje juhe; poper; sol po potrebi; vroča voda; po potrebi drobtine

polpeti v omaki

anamarija1

30.647 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 30 min
5 (2)

Sestavine

Količina: 5 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

600 g govejega mletega mesa

3 stare žemlje

mleko

6 strokov česna

1/2 šopka peteršilja

1 jajce

sol

poper

ostra moka

svinjska mast

1 čebula

olje

1-2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata (Mutti)

1 Knorr kocka ali 1/2 l goveje juhe

poper

sol po potrebi

vroča voda

po potrebi drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Kruh namočimo v mleko. Peteršilj s česnom na drobno sesekljamo in ga dodamo mesu, dodamo tudi na rahlo ožete žemlje, jajce, sol in poper, dobro premešamo (5-10 minut ). Meso naj počiva 15-20 minut . Z rokami oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v moki.

V vroči masti jih cvremo 10 minut , med pečenjem jih obračamo. Pečene kroglice položimo v papirnate brisačke in jih pokrijemo.

Na olju pražimo na debelo narezano čebulo do zlato rjave barve (glej sliko). Čebulo odstranimo ter naložimo polpete eno zraven druge. Vroči vodi dodamo paradižnikov koncentrat in kocko, gladko premešamo. Z dobljeno omako prelijemo kroglice.

Kuhamo na zmerni temperaturi v pol pokriti posodi 10 minut !

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Bagueri merlot

Oranžno

Rebula

Rdeče

Ventus Cabernet Sauvignon

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

hedonist

član od 20085055 sporočil

2.2.2010 ob 18:08

Cenjena Amamarija sam jaz sem si pa raj predstavljal nekoliko drugače.........

rimljanka

član od 200517901 sporočil

2.2.2010 ob 19:21 Zelo vesel

Nisi edini........sicer pa hedonist, saj ne gre za Raj na Zemlji, gre za Raj na zemlji......

Jannaa

član od 2009508 sporočil

2.2.2010 ob 19:37

Tudi jaz sem pod tem imenom pričakovala kakšno božansko sladico. :)))

anamarija1

član od 20055381 sporočil

2.2.2010 ob 19:39

Meni pa je meso božansko, ker je ni rajske sladice, zame!

lp!

Hedonist, hvala, ker me ceniš ha,ha, to je že prava redkost tu...ha,ha

kozamurnik

2311 sporočil

3.2.2010 ob 4:57

Anamarija, brez zamere, ampak ta barva tudi mene bolj spominja na "vice" kot pa na nebesa, hehe.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

3.2.2010 ob 7:29 Zelo vesel

Sej je vic....ha.ha

lp!¨

Raj je modre barve, vem , ker sem bila!

Jannaa

član od 2009508 sporočil

3.2.2010 ob 11:55 Zelo vesel

Anamarija1, da se razumeva, recept je odličen in tudi jed okusna! Pravim samo, da so moje misli ob prebiranju imena letele čisto v drugo smer. :)

Drugače je pa super recept.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

3.2.2010 ob 13:22 Zelo vesel

J annaaaa, saj jaz vse razumem, brez skrbi!

lp in dobrodošla!

Lejla13

član od 2008390 sporočil

29.3.2011 ob 8:30

Tile zemeljski polpeti so resnično rajski. Čebulo je pa mož posolil in s kruhom zmazal. Obožuje potenstano čebulo in kadar jo pražim za kakšno stvar za naslednji dan, jo moram skrit pred njim.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

29.3.2011 ob 8:52

Sicer nima nič veze z receptom, vendar glede nato, da tvoj mož obožuje čebulo, tako kot jaz pripravimu pizzo s tremi čebulami, Enkratna! 3 čebule: rdeča, bela in vložena v kisu!

Seveda mora biti še paradižnikova mezga in sir!

lp!