Polpeti v smetanovi omaki

Name: Polpeti v smetanovi omaki
Total time: 90 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 500 g mletega mesa (pol govejega in pol svinjskega); 4 stroki česna; 1 jajce; sol po okusu; majaron po okusu; drobno narezan peteršilj; 2 žlički Vegete; 2 žlici moke; olje; 1 kisla smetana; 2 dl mleka; 1 žlica moke

polpeti v smetanovi omaki

rajko52

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

500 g mletega mesa (pol govejega in pol svinjskega)

4 stroki česna

1 jajce

sol po okusu

majaron po okusu

drobno narezan peteršilj

2 žlički Vegete

2 žlici moke

olje

Smetanova omaka:

1 kisla smetana

2 dl mleka

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

V mleto meso zamešamo 4 stroke drobno sesekljanega česna, jajce, sol, majaron, peteršilj, 2 žlički Vegete in 2 žlici moke. To vse skupaj dobro pretlačimo in z mokrimi rokami oblikujemo polpete. Polpete opečemo na olju z obeh strani, da rahlo porjavijo, jih poberemo iz posode in odlijemo malo olja. Nato popečene polpete vložimo nazaj v posodo in jih prelijemo s smetanovo omako. Dušimo jih počasi 60 minut, če se omaka preveč zgosti, enostavno zalijemo z malo mleka.

Smetanova omaka:

stresemo 1 kislo smetano v večjo posodo, dodamo 2 dl mleka in 1 žlico moke ter zmešamo z električnim mešalnikom.

Opombe

Polpetom v smetanovi omaki se najbolj poda pire krompir!

Mnenja o receptu

pijaa

kuha že od: 21.6.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 20.2.2012 ob 13:57

recept za omako je super, vendar sem omako primešal testaninam. Naredil sem dvojno omako saj sem naredil kilo testanin. Te sem primešal, ko sm omako segrel na plošči.

odlična je. 5 =D

uporabno

katheek

kuha že od: 7.6.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 13.7.2012 ob 12:43