Ocvrti polpeti

Name: Ocvrti polpeti
Total time: 30 min
Ingredients: 50 dag mletega mešanega mesa; 2 jajci; 1 čebula; nekaj strokov drobno sesekljanega česna; nekaj žlic ovsenih in/ali pirinih kosmičev; sol; poper; nekaj žlic drobtin; moka po potrebi; olivno olje; drobtine in jajce za paniranje

mleto meso v kroglicah

DUŠANKA

48k ogledov

Zahtevnost:
30 min
5 (1)
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag mletega mešanega mesa

2 jajci

1 čebula

nekaj strokov drobno sesekljanega česna

nekaj žlic ovsenih in/ali pirinih kosmičev

sol

poper

nekaj žlic drobtin

moka po potrebi

olivno olje

drobtine in jajce za paniranje

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo.

Jajca zmešamo in jih polijemo čez kosmiče ter pustimo, da se kosmiči malo napnejo. Dodamo še vse ostale sestavine in prepraženo čebulo in dobro pregnetemo. Oblikujemo polpete s pomočjo moke, jih povaljamo v stepenem jajcu in drobtinah in cvremo v fritezi na 170 stopinj približno 7 minut .

Iz preostanka mase lahko oblikujemo mesne kroglice in jih prav tako spečemo v fritezi.

Poleg se dobro poda krompirjeva solata.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Mnenja o receptu

andreja m

član od 20101114 sporočil

10.6.2012 ob 11:57

Dobri so-sicer nebi smela mletega mesa,a mi je bil recept všeč,ker so notri ovseni kosmiči.

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

10.6.2012 ob 14:16 Zelo vesel

Če želite bolj zdravo varianto jih dajte na peki papir in v pečico za 15min na vsaki strani na 200 stopinj-prav tako bodo dobri, pa še strah vas ne bo, da bi bili zunaj zažgani, znotraj pa surovi. :)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!