Odlično res je dober
Goveji golaž brez moke
goveji golaž brez moke
Zbirke:goveji golaž8
Taia 
108.286 ogledov
108.286 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
5
(10)
Oglas
Sestavine
Postopek
Olupimo in drobno nasekljamo čebulo. Meso narežemo na kocke (2x2 cm). V večjo posodo vlijemo žlico ali dve olja in dodamo čebulo. Čebulo rahlo posolimo in mešamo toliko časa, da začne oddajati vodo. Takrat dodamo meso ter narezan česen. Pokrito pražimo na srednjem ognju približno 2 uri . Ko zmanjka tekočine in se čebula prične prijemati je pomembno, da pustimo, da se čebula malce prime posode. Ko je tik pred tem, da bi se žgalo, se prilije malo vode in postopek se ponovi tolikokrat, da dobi čebula temno rjavo barvo in hkrati tudi okus. Ta postopek traja približno pol ure .
Ko smo dosegli željeno barvo, dodamo 1 veliko žlico paradižnikovega koncentrata, 1 veliko žlico mlete rdeče paprike ter prilijemo toliko vode, da dobimo primerno gostoto golaža. Dodamo še ostale navedene začimbe in kuhamo vsaj še pol ure .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 8 receptov za goveji golaž
Na enem mestu vas čakajo preverjeni recepti za bogat, dišeč in mehak goveji golaž – od klasičnih različic do sodobnih idej. Goveji golaž je krepka enolončnica iz govedine, čebule in začimb, ki izvira iz…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20146 sporočil
Skuhala golaž po temle receptu...in je bil odličen! Vse smo pojedli, moj dragi je še skledo pomazal. http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif
