Pica zvitki

okusni zvitki

   ID recepta: 22066priložnost: rojstni dan otroka, piknikpriprava: pečenjesezona: zima, pomlad, poletje, jesennačin prehrane: veganstvo, brez laktoze, brez glutenavrsta obroka: večerja, prigrizki, kosilovrsta jedi: tople predjedi, priloge, glavne jedi

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 8

Sestavine

550 g moke

400 ml vode

3 žlice olja

1 vrečka suhega kvasa

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

 

Nadev:

8 rezin sira

8 rezin šunke (lahko tudi dvojno nadevamo, torej 16 rezin)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. V skledo kuhinjskega robota damo vse sestavine za testo in na nizkih obratih gnetemo s kavljem 10 minut. Po potrebi, torej, če je testo premokro, dodamo še malo moke, ampak ne več kot 50 g. Ko je testo zgneteno, je elastično in voljno. Če vanj zarijemo prst, bo počasi šlo v prvotno obliko, če ne gre, ga še nekaj časa gnetemo.

2. Testo oblikujemo v kroglo in ga odložimo nazaj v naoljeno posodo za mešanje. Pokrijemo s kuhinjskim prtom, da zadržimo toploto in pustimo, da na toplem vzhaja približno 1 uro.

Ko mine 1 ura, segrejemo pečico na 205 stopinj, dva pekača obložimo s peki papirjem in začnemo oblikovati testo. TESTO JE RES MEHKO! Če se lepi na roke, ne dodajamo moke, raje rahlo naoljimo dlani. Najprej vzhajano testo potlačimo, da iz njega uide zrak. Stresemoi ga na pomokano površino in vzamemo oster nož in testo najprej prerežemo na pol, nato pa vsako polovico še na 4 dele. Dobimo 8 kosov testa. Vsak kos testa raztegnemo / razvaljamo v pravokotnik, velikosti približno 10x15 cm - brez skrbi, če niso vsi enake oblike.

3. Na pravokotnike položimo nadev in prepognemo testo po dolgem tako, da dobimo zvitek.

Na peki papir položimo zvitke s spojem navzdol, da nadev ne uide. Če pa že uide, nič hudega. Vseeno je slastno.

4. Na vsak pekač damo po 4 zvitke. Preden jih damo v pečico, jih premažemo z vodo.

V segreti pečici jih pečemo 20 - 25 minut, da so zgoraj rjavkasti.

5. Zvitke vzamemo iz pečice in počakamo, da se rahlo ohladijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Res se boste zaljubili v izdelavo teh zvitkov. Lahko jih tudi zamrzneš, če ti od priprave kakšen ostane in imaš tako pripravljene za hitro in enostavno kosilo / malico / večerjo.

V tem kaosu obdobja s šoloobveznimi otroki pridejo zelo prav.

Recept je lahko tudi brezglutenski, če se v receptu zamenja moko za brezglutensko.

Lahko je veganski, če uporabite veganski sir in zelenjavni nadev.

Ravno tako je z lahkoto brez laktoze, če uporabite namesto običajnega sira sir brez laktoze.

Uživajte v pripravi in mi rezultat sporočite s fotografijo <3

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.