Figovi zvitki

Za testo:

vse sestavine za testo damo v multipraktik in na hitro vmešamo testo. Razdelimo ga na dva dela in zavijemo v folijo. Testo damo v hladilnik za vsaj 8 ur ali čez noč.

Za nadev:

fige, rozine, dateljne, mešane oreščke in orehe damo v multipraktik in zmeljemo. Vsebino stresemo v večjo posodo in dodamo preostale sestavine. Dobro zmešamo, pokrijemo s folijo in damo v hladilnik za vsaj 8 ur ali čez noč.

Oblikovanje zvitkov:

testo razdelimo na več delov in ga na tanko razvaljamo. Z nožem izrežemo podolgovate trakove, široke približno 8 cm. Po sredi traku razporedimo nadev. Testo zavijemo čez nadev in s prsti skupaj pritisnemo rob, da se testo spoji skupaj. Zvitek obrnemo, da je spoj na spodnji strani. Z ostrim nožem narežemo na 4 cm dolge zvitke. Polagamo jih na s peki papirjem obložen pekač.

Figove zvitke pečemo 15 minut na 180 stopinjah. Na pekaču jih pustimo 10 minut , nato jih prestavimo na rešetko in premažemo z glazuro.

Medtem ko se zvitki pečejo, pripravimo glazuro. Sladkor v prahu zmešamo z vanilijo in sokom, da dobimo tekočo glazuro.

Še tople zvitke premažemo z glazuro in počakamo, da se vpije in posuši.