Krhki zvitki (polžki) s čokolado in kokosom

keksi zanimivega videza in prijetnega okusa po čokoladi in kokosu

anka  ogledov: 14 599
Krhki zvitki (polžki) s čokolado in kokosom
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

100 g masla

75 g sladkorja v prahu

1 jajce

cca. 3 žlice hladne vode

pol žličke sode bikarbone

300 g moke

Nadev:

100 g temne čokolade

0,5 dl - 1 dl sladke smetane

cca. pest kokosove moke

Postopek

Maslo sobne temperature penasto vmešamo s sladkorjem v prahu. Dodamo jajce in ga dobro vmešamo. Dodamo vodo, moko in sodo bikarbono. Vmešano testo za približno eno uro postavimo v hladilnik.

V kozici nad paro raztopimo čokolado skupaj s sladko smetano. Povsem stopljeni mešanici dodamo kokosovo moko v takšni količini, da je gosta, a še primerna za mazanje. Če smo dodali preveč kokosove moke, po žličkah dodajamo sladko smetano in sproti mešamo, da kontroliramo gostoto.

Testo vzamemo iz hladilnika in ga enakomerno razvaljamo v kar se da kvadratno obliko. Razvaljano testo premažemo z nadevom. Sprva deluje, da bo nadeva premalo, ampak sama sem uspela s to količino premazati celotno testo.

Testo pričnemo zvijati čimbolj tesno skupaj (kot potico), da vmes ne puščamo zraka. Zvito rulado še malo povaljamo po delovni površini, da se lepo oblikuje in se plasti stisnejo skupaj. Najbolje je pred rezanjem rulado postaviti za cca. pol ure v hladilnik.

Z ostrim nožem jo režemo na 0,5 cm široke rezine in polagamo na pekač, pokrit s peki papirjem. Ker malenkost narastejo, med keksi pustimo malo prostora.

Pečemo na 170 stopinj (odvisno od pečice) 10-12 minut.

Prijetno sladkanje :)


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lačen drugačen  

kuha že od: 25.8.2012

Št. objav: 1

Super recept! Enostaven. Odlični, krhki keksi.

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Hvala za poizkus in mnenje

ssilva  

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Zelo dobri in lepega videza.

anka  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Ssilva, hvala za preizkus recepta, mnenje in fotografijo piškoti so zelo lepi!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.