Kvašeni zvitki

Name: Kvašeni zvitki
Total time: 60 min
Cuisine: teta Mici
Ingredients: 600 g moke (pol mehke, pol ostre); sol; 50 g kvasa; mlačno mleko; 2 rumenjaka; 50 g margarine; 1 žlica olja; 50 g sladkorja; 150 g masla; 150 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 3 dl mleka; 2 žlici sladkorja

odlični za zajtrk ali ob kavici

MABI

Izvor: teta Mici

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

600 g moke (pol mehke, pol ostre)

sol

50 g kvasa

mlačno mleko

2 rumenjaka

50 g margarine

1 žlica olja

50 g sladkorja

Nadev:

150 g masla

150 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

Preliv:

3 dl mleka

2 žlici sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo kvašeno testo in ga damo vzhajati. Vzhajanega razvaljamo in premažemo z nadevom, zvijemo in narežemo na rezine. Rezine s prerezano stranjo polagamo na pomaščen pekač (ali pa s peki papirjem obložen pekač) ter pustimo vzhajati. Spečemo jih na srednji vročini. Ko so zvitki pečeni, jih prelijemo s prelivom in damo ponovno v pečico, da pecivo vpije mleko.

Za nadev penasto vmešamo sladkor in maslo.

Opombe

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

zd1ka

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 15.7.2011 ob 23:53

nekaj podobnega delam tudi jaz, pecivo imenujem puter tohi (pač dobila recept s tem imenom) ... zelo, zelo dobro, tako, še malo mlačno, mmm ...

uporabno

eta

kuha že od: 27.3.2008

Št. objav: 406

Objavljeno 11.1.2015 ob 11:16

Zelo dobro. Mogoče bom naslednjič uporabila malo manj sladkorja. Moram pa reči, da zelo pogrešam v receptu količino tekočine za testo in pa vsaj približen čas peke. Če si začetnik,potrebuješ točne napotke.Zagotovo bom recept uvrstila med priljubljene.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!