Topinamburova juha

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 4 do 5 oseb

4 skodele juhe iz kocke

3 žlice masla

1 drobno narezana čebula

30 dag olupljenega in na kocke narezanega topinamburja (boljša je rdeča vrsta)

1 žlička soli

ščepec semen zelene

1 lovorjev list

poper in sol po okusu

2 žlici smetane

1 žlica naribanega parmezana

1 žlica drobno narezanega drobnjaka

popražene kruhove kocke

Postopek

Maslo stopimo v večji posodi, dodamo čebulo in jo pražimo, pri tem ves čas mešamo, da ne porjavi. Dodamo topinambur, juho, sol, semena zelene, lovorjev list ter poper in sol po okusu. Dušimo 20 do 30 minut na nizki temperaturi. Iz juhe odstranimo lovor, juho pa zmešamo v mešalniku. Nato jo še enkrat prevremo, dodamo smetano, parmezan in drobnjak. Postrežemo s popraženimi kruhovimi kockami.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.