Juha za vroče dni

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

4 stebla pora, oprana in narezana na kolobarčke

2 mladi čebuli narezani na kolobarčke

2 žlici masla

8 dl kokošje juhe iz kocke

4 večji krompirji, olupljeni in narezani na kocke

1 skodela kisle smetane

1 žlica nasekljanega drobnjaka

sol in beli poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu opražimo čebulo, nato pa še porove kolobarčke. Dodamo krompir in zalijemo z juho ter kuhamo, da se zelenjava zmehča. Potem zlijemo tekočino v mešalnik in jo dobro zmešamo ali pretlačimo. Nekoliko ohlajeni juhi dodamo smetano, jo solimo in popopramo in dobro premešamo. Ohladimo in okrasimo z narezanim drobnjakom.