Bučna kremna juha

Fenomenalna juhica...pravkar smo jo pojedli..njamiii ;) poleg sem postregla koruzni kruhek.. slastno :) ČISTA DESETKA ne samo petica ;)

Odlična juha, jaz juhi dodam še domačo vegeto.

to je moja mami naredila že velikokrat, pa je bilo zmeraj zelo dobro. No, razen takrat ko sem ponesreči zraven juhe spasirala tzudi lovor (nisem vedela da je not (:)

Mmmmmm, danes skuhano, odličen recept...;)

Včeraj sem nekje jedla tako juho, bila je odlična. Zdej pa moja nevednost. jaz vedno delam vse iz tistih podolgovatih zelenih bučk. Kako naj vem, katera bučka je hokaido, ko jih je pa toliko vrst. celo moja mama ima dve vrsti teh rumenih bučk, ki jih uporabljamo zgolj za okras. Pa saj strupena najbrž ni nobena.

Natanko tole so hokaido: http://www.molesseeds.co.uk/flower_and_vegetable_seed_sto

Oj,

tudi prej spečem bučo za boljši okus.

Včasih dodam malo muškatnega oreščka, zanimiva je tudi varianta s kurkumo.

Moje različice in mogoče za koga ideja za naslednjič:

1. ob serviranju dodaš naribane tartufe ali žličko tartufine paste

2. popečem 5-10 minut vongole ali kake druge školjke na malo olja in potem dodam ob serviranju

3. izdatno potreseš s svežim peteršiljem ko je že na krožniku

4. popečem gobe (šampinjone ali lisičke ali jurčke ali katerekoli druge...) 5-10 minut na malo masla ali olivnega olja in potem na koncu, ko serviram, fliknem v krožnik

5. isto kot z gobami gre tudi s koščki pršuta

lpb

Odlična je ta juha, ki iz buč se skuha.

preprosta in odlična! za prste polizat! :)

mjami, naredila brez goveje osnove:D