![](/grafika7/slika-se-nalaga.png)
Brownie Muffins
zima je bila dolga in če je ostalo še kaj zalog, vam priporočamo bučno kremno juho z balzamičnim kisom s tartufi. Ali pa počaka ideja za drugo leto. :)
1 srednje velika hokaido buča ali 400 g muškatne buče
1 velika čebula
česen
vroča jušna osnova ali voda
sol, poper
muškatni orešček
oljčno olje
smetana
balzamični kis s tartufi
Olupljeno čebulo in česen na drobno narežemo, bučo olupimo, ji odstranimo semena in jo narežemo na kocke. V globoki posodi na oljčnem olju prepražimo čebulo in česen, nato še bučo. Ko se buča malo zmehča, jo zalijemo z jušno osnovo ali vodo. S tekočino ne pretiravamo. Na zmernem ognju kuhamo 15 minut oziroma toliko, da se buča zmehča. Posolimo, dodamo muškatni orešček, poper in malo smetane. Juho gladko zmeljemo s paličnim mešalnikom in jo nadevamo v krožnik. Dodamo še kapljice balzamičnega kisa s tartufi.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Brownie Muffins
Jabolčne kremšnite