Kremna bučna juha z ingverjem
aromatična juha iz buče z oranžnim mesom
- 15 min
- 5
Sestavine
1 kg buče z oranžnim mesom
5 zrn česna
sol
žajbljev list
mlet ingver (ščep ali dva)
1 dl mleka
žlica dobrega olivnega olja
Postopek
Bučno meso narežemo na koščke, zrna česna na rezine. Zalijemo s toliko vode, da ta pokrije buče. Skuhamo do mehkega, piriramo s paličnim mešalnikom. Solimo, dodamo žajbljev list in mlet ingver. Pustimo, da rahlo vre 5 minut.
Dodamo mleko, olje in po okusu popramo.
Postrežemo samostojno ali s krušnimi kockami, popečenimi na olivnem olju.
Opombe
Juha je dosti bolj okusna, če nekaj časa stoji, dobra je tudi pogreta.
Namesto mleka lahko dodate sladko smetano.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
jaz sem jo tudi naredila za kosilo,ker pa nisem imela ingverja, sem natresla curry za malo bolj eksoticen okus, pa je bila vseeno dobra- s poprazenimi crnimi kruhovimi kockami in zlico kisle smetane na vrhu je bila tudi barvno zelo lepa.
Groooza, kaj se mi je danes zgodilo s to juho. Ravno sprešat sem jo hotela, pa crkne palični. Je bila kljub temu dobra, čeprav bolj redka s koščki buče, multipraktik pač ni opravil dela tako kot bi ga palični. Pa ingver se prav lepo obnese, ponavadi sem v tako juho dala kurkumo.
Tole je bil danes naš uvod v Martinovo pojedino. Juhica je en, dva, tri narejena, okus pa čudovit. Zasluži si petico.
tudi jst si nisem mislila, da je lahko juha dobra tudi brez kisle smetane. Drugace pa curry obvezno noter
Mene so pa učili, da na to juho potresem mlete orehe, ko jo serviram, kar brez smetane. Tudi zelo dobra.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cvetačna juha s popečenim kruhom
Peresniki z omako puttanesca