Pašta fižol

Name: Pašta fižol
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1/2 kg fižola v zrnju; 1 čebula; 1 žlica moke; 2 žlici masti; ščepec rdeče paprike; žlička paradižnikove mezge; sol in poper; strt česen; pest makaronov (polžkov)

Preverjen

za vse ljubitelje hrane na žlico

val

352.424 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (14)

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg fižola v zrnju

1 čebula

1 žlica moke

2 žlici masti

ščepec rdeče paprike

žlička paradižnikove mezge

sol in poper

strt česen

pest makaronov (polžkov)

Način za kuhanje

Postopek

Fižol skuhamo, mu dodamo prežganje: na masti pražimo moko, ko začne rumeneti, ji dodamo na drobno narezano čebulo in vse skupaj pražimo tako dolgo, da je svetlo rjave barve, dodamo papriko, na hitro pomešamo, da ne začne greniti, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z mrzlo vodo. Malo še pokuhamo in vse skupaj stresemo h kuhanemu fižolu in dodamo pest polžkov. Vse skupaj kuhamo še toliko časa, da so polžki mehki. Dosolimo, popramo in dodamo česen. Lahko dodamo tudi lovorov list. Ni slabo, če dodamo nekaj suhega mesa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Mirfas

član od 200928 sporočil

8.2.2011 ob 9:16

Recept je super, jaz sem si ga malo priredil po svoje, tako, da sem združil ostala mnenja in predloge. Kot moj dodatek sem zraven dodal manjši feferon; če ima kdo rad malo bolj močan okus, vendar ne pretiravat.

Jelenckova

član od 20052053 sporočil

14.4.2011 ob 20:01

Njami njami!

lola33

član od 201012 sporočil

24.8.2011 ob 18:43

Skuhala sm tako dobro pašto fižol, da dol padeš...malo sm sicer priredila recept, oz. iz 3h receptov sm nardila en mix in ratala je FANTASTIČNA!!!!Tako dobre še nism skuhala. Bravo jst! :))))

arepnik

član od 2007180 sporočil

30.9.2011 ob 9:33

Jaz ravno danes kuham pašto, dodam majaron paprike ne uporabljam v prahu dam svežo malo jo podušim. Timjan bom pa danes dodala mislim da naredi dober okus.Mi imao raje reberce prekajene no tudi včasih kakšno krajnsko,dodam pa malo kisa, tako je moja mama kuhala in nam je super pašta.Lp

arepnik

član od 2007180 sporočil

30.9.2011 ob 10:32

pašta je že kuhana in je zelo okusna z majaronom,timjanom in rebercami mmmmmmm kako dobro.

Cinnamon Stick

član od 2011371 sporočil

6.9.2012 ob 14:00

Zelo okusna pašta, dodala sem še eno klobaso, ker naši ne morejo brez mesa :D

mamica4

član od 2008129 sporočil

1.10.2012 ob 15:22

Upoštevala sem še nekatera mnenja in naredila odlično pašto fižol. Vkuhala testenine - metuljčke in hrenovke, ker nekateri družinski člani brez mesa ne morejo;)

gozdarka1

član od 200912 sporočil

26.11.2012 ob 11:18

Namesto klobase sem dala noter na koščke narezano domačo šunko in tako mož kot otroci so prav radi jedli. Pa seveda majaron in lovor. Tale recept si zasluži petko.