Pašta fižol

Name: Pašta fižol
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1/2 kg fižola v zrnju; 1 čebula; 1 žlica moke; 2 žlici masti; ščepec rdeče paprike; žlička paradižnikove mezge; sol in poper; strt česen; pest makaronov (polžkov)

za vse ljubitelje hrane na žlico

Preverjen

val

351.583 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
5 (14)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg fižola v zrnju

1 čebula

1 žlica moke

2 žlici masti

ščepec rdeče paprike

žlička paradižnikove mezge

sol in poper

strt česen

pest makaronov (polžkov)

Način za kuhanje

Postopek

Fižol skuhamo, mu dodamo prežganje: na masti pražimo moko, ko začne rumeneti, ji dodamo na drobno narezano čebulo in vse skupaj pražimo tako dolgo, da je svetlo rjave barve, dodamo papriko, na hitro pomešamo, da ne začne greniti, dodamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z mrzlo vodo. Malo še pokuhamo in vse skupaj stresemo h kuhanemu fižolu in dodamo pest polžkov. Vse skupaj kuhamo še toliko časa, da so polžki mehki. Dosolimo, popramo in dodamo česen. Lahko dodamo tudi lovorov list. Ni slabo, če dodamo nekaj suhega mesa.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

zvirsky

član od 20122 sporočil

28.1.2013 ob 11:55

Dejansko druga hrana ki sem jo poskušal skuhati resnično sam pa se mi je sfižila :( prišlo je zelo vodeno pa mislim da sem dejansko dal preveč vode pri kuhanju fižola ali pa mogoče ker sem upšorabil bel fižol,drugo sem naredil vse po receptu...no vem za drugič!

Križmanca

član od 20135 sporočil

27.2.2013 ob 16:24

Zdaj mi je jasno kaj sem narobe delala-vedno sem kuhala testenine in dodajala fižol (že kuhan) in ostalo...in vedno je nekaj manjkalo pri okusu... Super recept, ostali doma so se tudi strinjali!