Ocvrti riž

Name: Ocvrti riž
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 400 g kuhanega riža; 150 g svežih kozic ali na kocke narezanega kuhanega piščanca; ½ šopka mlade čebule, narezane na 1 cm velike kose; pest mladega fižola, narezanega na 1 cm velike kose; 1 manjši ananas (meso ananasa izdolbemo in narežemo na kocke); ½ rdeče paprike, drobno sesekljane; peščica fižolovih kalčkov; pest korenja, narezanega na tanke trakove; 2 stroka česna, drobno sesekljanega; 1 žlica sladke sojine omake (kecap manis); 2 žlici TABASCO® Sriracha omake; 1 žlica svetle sojine omake; 2 žlici sezamovega olja; 1 jajce, rahlo stepeno; sol in poper, po okusu

Ocvrti riž s TABASCO® Sriracha omako

Pekoče ideje

Zahtevnost
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

400 g kuhanega riža

150 g svežih kozic ali na kocke narezanega kuhanega piščanca

½ šopka mlade čebule, narezane na 1 cm velike kose

pest mladega fižola, narezanega na 1 cm velike kose

1 manjši ananas (meso ananasa izdolbemo in narežemo na kocke)

½ rdeče paprike, drobno sesekljane

peščica fižolovih kalčkov

pest korenja, narezanega na tanke trakove

2 stroka česna, drobno sesekljanega

1 žlica sladke sojine omake (kecap manis)

2 žlici TABASCO® Sriracha omake

1 žlica svetle sojine omake

2 žlici sezamovega olja

1 jajce, rahlo stepeno

sol in poper, po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na močnem ognju segrejte vok ali ponev, dodajte sezamovo olje in vrtite po voku oz. ponvi, dokler se popolnoma ne razporedi.

Dodamo kozice in med mešanjem pražimo toliko časa, da so kozice skoraj popolnoma kuhane.

Dodajte mlado čebulo in česen ter med mešanjem pražimo 1 minuto, nato pa dodamo rdečo papriko, fižol, fižolove kalčke, koščke ananasa, korenje in med mešanjem pražimo še eno minuto.

Zelenjavo in kozice prestavimo na eno stran voka in dodamo stepeno jajce na drugo stran. Na hitro mešamo jajce dokler ni pečeno in spominja na umešana jajca.

Dodamo riž, sojino omako, kecap manis oz. sladko sojino omako, TABASCO® Sriracha omako, sol in poper. Nato med mešanjem pražimo in mešamo še 30 sekund.

Postrežemo prekrito za jajcem na oko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

TABASCO in LOGOTIP DIAMANTA sta blagovni znamki podjetja McIlhenny Co.

SPONZORIRANO SPOROČILO

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost