Ribji zvitki z orehi po kitajsko

Name: Ribji zvitki z orehi po kitajsko
Yield: 4-6
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 2 večja ribja zrezka boljše ribe z belim mesom; 2 mladi čebuli z zelenjem; 1/2 žličke soli; 1/2 žličke sladkorja; 1/2 žličke jedilnega škroba; 1 žlička sojine omake; 1 žlička vina; 1 jajce; 1/2 skodele orehov; 5 dag kuhane šunke; 8 lesenih paličic za ražnjiče; olje za cvrenje

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4-6

2 večja ribja zrezka boljše ribe z belim mesom

2 mladi čebuli z zelenjem

1/2 žličke soli

1/2 žličke sladkorja

1/2 žličke jedilnega škroba

1 žlička sojine omake

1 žlička vina

1 jajce

1/2 skodele orehov

5 dag kuhane šunke

8 lesenih paličic za ražnjiče

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Razreži ribje zrezke na 8 enakih delov.

Razreži mladi čebuli na drobno, dodaj sol, sladkor, škrob, sojino omako, vino in dobro stolčena jajca. Dobro zmešaj. Sesekljaj orehe na drobne koščke.

Namoči ribje kose v jajčno mešanico in nato v zdrobljene orehe. Rezine kuhane šunke razreži na 8 enakih delov. Vsak del položi na kos ribjega mesa, ga zvij in prebodi s paličico. V vročem olju jih ocvri, da dobijo zlato rjavo barvo. Na papirnatem prtiču jih osuši in postrezi vroče.

Opombe

Manjše zvitke imate lahko tudi za popoldanski ali večerni prigrizek ali za dodatek k pijači. Z njimi lahko postrežete goste.

Predlogi za vino

Cabernet sauvignon Quercus

Bagueri merlot

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

Aisha

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 77

Objavljeno 5.8.2008 ob 14:41

Ta jed je kar pogosto na jedilniku in moram priznati, da je super. Orehi naredijo lepo hrustljavo skorjo, čebula, da bo vsemu prav poseben okus. Mega dobro. Petica iz moje strani

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!