Polnjeni svaljki s kitajsko zelenjavo in paradižnikovo polivko

Name: Polnjeni svaljki s kitajsko zelenjavo in paradižnikovo polivko
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: svaljki, polnjeni s špinačo; 200 g kitajske mešane zelenjave za vok (zamrznjena SPAR); 2 žlički olivnega olja z zelišči (GEA); sol; bazilika; 2 paradižnika; 1 jajce; mala žlička kisle smetane; velika žlica paradižnikove mezge; sol, poper; origano (ali začimbe po želji); nariban sir (vrsta in količina po želji)

hitro narejeni sočni svaljki za vse okuse

Zbirke:polnjeni paradižniki13

tomitanja

11.687 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebiMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

svaljki, polnjeni s špinačo

Nadev:

200 g kitajske mešane zelenjave za vok (zamrznjena SPAR)

2 žlički olivnega olja z zelišči (GEA)

sol

bazilika

Polivka:

2 paradižnika

1 jajce

mala žlička kisle smetane

velika žlica paradižnikove mezge

sol, poper

origano (ali začimbe po želji)

nariban sir (vrsta in količina po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Svaljke damo kuhati v večjo količino vode na zmerno temperaturo, dokler ne priplavajo na vrh.

Medtem pripravimo nadev: v ponvi segrejemo olje in dodamo zamrznjeno mešanico zelenjave (brez odtaljevanja), ki jo z vmesnim mešanjem pregrevamo približno 8 minut . Na koncu začinimo s soljo in baziliko. Zelenjava mora ostati še malo hrustljava in ne čisto mehka.

Pečico vklopimo na 200 stopinj.

Za polivko razrežemo na večje kose paradižnika in ju skupaj z ostalimi sestavinami (razen sira) utekočinimo s paličnim mešalnikom.

1. korak:

ko so svaljki kuhani, jih z vilico vzamemo iz posode in naložimo v ognjevarno posodo, ki jo po želji premažemo z oljem.

2. korak:

na svaljke naložimo nadev in naribamo nanj malo sira .

3. korak:

oboje prelijemo s polivko, na koncu ponovno potresemo malo naribanega sira.

4.korak:

Vse skupaj pečemo v pečici na 200 stopinjah 30 min in dodatnih 10 min na 220 stopinjah. Med pečenjem enkrat ali dvakrat z vilico "napikamo" polivko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Moj dragi pravi, da ima nadev s polivko zaradi začimb morda malo okus po pici. Bilo mu je izredno všeč.

Količino svaljkov lahko določite sami, kakor tudi lahko izpustite polivko in naredite samo svaljke z nadevom, potresenim s sirom in/ali politim z jajcem (tako je nekoliko bolj sočno).

Iz naše zbirke

Izbranih 13 receptov za polnjeni paradižniki

Polnjeni paradižniki so ena tistih jedi, ki na krožnik prinesejo pravo poletno sonce. So lahki in poletno sveži, a hkrati dovolj nasitni, da služijo kot samostojna jed ali topla predjed. Njihova prednost je…

Glej vse recepte v zbirki