Vampi - mamini

   ID recepta: 7030

    mesne jedi: notranji deli
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 54

Sestavine

1 kg vampov (kuhanih)

10 dag suhe slanine, na drobno narezane

1 debela čebula

nekaj strokov česna

jušna zelenjava

1 žlica paradižnikove mezge

1 žlica paprike v prahu

3 žlice drobtin

2 žlici olja

1 žlica zaseke

juha za zalivanje

malo rdečega vina ali nekaj kapljic kisa

sol, poper, lovor, zelen peteršilj, majaron

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vampe dobro operemo in prevremo, nato jih odcedimo. Zalijemo jih z vročo vodo, dodamo jušno zelenjavo, sol, poper, lovor in kuhamo do mehkega. Ohlajene zrežemo na lističe.

Na olju in zaseki prepražimo slanino, čebulo in drobtine. Še preden zarumenijo, dodamo paradižnikovo mezgo, premešamo in dodamo narezane vampe. Počasi pražimo, dolivamo po malem juho, dodamo česen, ščep majarona, sol, poper, papriko, nekaj kapljic kisa ali rdečega vina.

Vampi morajo biti dovolj gosti.

Preden jih postrežemo jih lahko potresemo s parmezanom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 20.4.2007 ob 11:27

Odlični mamini vampi!

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 25.9.2007 ob 10:35

Tudi jaz dam petico. Moja mami dela najboljše vampe na svetu!!!

  

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 26.9.2007 ob 20:23

Zaninam me zakaj avtor zečetnica ?

Sigurno se ne bi igrala in dala v objavo nekaj kar ni 100 % meni dobro (res je sicer, da nimamo vsi enakega okusa in mnenja), okusi so različni, to jemljem resno. Imam veliko svojih Rp, a glede na to, da je kritika velika, se jih ne upam predstaviti, ker nočem, da bi mi kdo očital neresnost.

Upam, da se razumemo !

Hvala in lep pozdrav,Danijela-6

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6243

Objavljeno 26.9.2007 ob 20:41

Kakšna kritika saj ni nihče nič kritiziral?

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1179

Objavljeno 26.9.2007 ob 20:57

Vesel

tudi meni ni jasno, kaj si hotela povedat...

  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 9216

Objavljeno 27.9.2007 ob 8:51

Evo prevoda komunikacije:Ena članica ima nick name Začetnica in potem ena druga začne spraševati, kako to, da jo ena začetnica (beginner) lahko ocenjuje in ali je to napad nanjo vobče ali pa samo na recept... Hja, včeraj je bila polna luna in so šli hormoni spet v luft....

  

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 3

Objavljeno 5.1.2008 ob 9:28

Meni so nebeški: Jaz dodam še malo ostre paprike, najraje pa jih kuham v bakrenem kotličku v naravi. Odlično pet

  

kuha že od: 31.10.2008

Št. objav: 618

Objavljeno 22.7.2009 ob 11:38

Zelo vesel

Danes bojo za kosilo,so že kuhani.

Odlični so,jaz sem dala zelo veliko čebule,zato ker je jed še boljša.Vmes sem dodala na rezine narezan domač špeh.Zraven bo samo domač kruh.

Slikca pride.

  

kuha že od: 1.3.2011

Št. objav: 2

Objavljeno 2.3.2011 ob 18:33

men so zakon!!!!http://www.kulinarika.net/grafika/smile_rezanje.gif

  

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 10.4.2011 ob 12:53

Pozdravljeni,jaz vampov ne maram,ampak bi jih naredila možu,ki jih ima rad.Nisem jih še nikol delala,pa me zanima to,kaj točno je jušna zelenjava,kaj se da noter,da ne "kiksnem" okusa.Pa pri enem drugem receptu sem videla,da čeprav kupiš kuhane,jih moraš še malo prevreti.Zakaj,a so tolk trdi al kaj?Hvala za odgovor,lep pozdrav.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.