Šabesa iz bezga

Name: Šabesa iz bezga
Cuisine: domača kuhinja
Ingredients: 1 kg sladkorja; 2 limoni, zrezani na kolobarje; 10 l vode; 10 cvetov bezga; 2,5 dl vinskega kisa

mansaj

Izvor: domača kuhinja

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg sladkorja

2 limoni, zrezani na kolobarje

10 l vode

10 cvetov bezga

2,5 dl vinskega kisa

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine premešamo in pustimo stati en do dva dni v posodi, najbolje plastični. Večkrat premešamo. Precedimo in nalijemo v steklenice, ko se začnejo pojavljati mehurčki, je šabesa dobra.

Opombe

Moja nona nalije kar v plastične steklenice, ki jih dobro pomije in pusti pokrovčke odprte, da tekočina začne vreti, potem pa jih zapre in da v hladilnik...najboljša je ohlajena.

Mnenja o receptu

katjushka

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 9.6.2006 ob 10:20

Kakšen vinski kis se doda... kar tisti, ki se lahko uporablja tudi za solato?

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 9.6.2006 ob 10:33

ja prav tisti rdeči vinski kis za solato...

uporabno

veverica cak

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 6.6.2007 ob 14:21

a je treba steklenice tesno zapreti ali zamašek le delno privijemo? se bojim, da jih bi razneslo!

uporabno

vednonjami

kuha že od: 2.8.2007

Št. objav: 28

Objavljeno 1.6.2011 ob 16:34

Prav tale recept že dolgo iščem !

Hvala

uporabno

alpska roža

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 253

Objavljeno 28.5.2012 ob 8:03

se že odžejamo. njami.

uporabno

uporabnik123

kuha že od: 6.6.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 6.6.2012 ob 22:30

Mi smo naredili vse po receptu, tudi pustili smo jih en dan odprte (pokrite le s kuhinjsko krpo). Danes se mi je zazdelo, da nekaj plava v steklenicah in pod povečevalnim steklom so bile vidne neke čudne živalce(mušice?). Sok verjetno ni več užiten. Zanima me, zakaj se je to zgodilo. Mogoče je narobe, ker smo jih pustili odprte? Na kaj moramo naslednjič paziti?

Hvala za odgovore!

uporabno

MILANKA

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 54

Objavljeno 1.6.2015 ob 11:32

Meni je včasih šabesa VEDNO uspela ravno po tem receptu, zdaj pa sem jo že nekaj let zlila proč. Namesto da bi postala lepo rezna, se je zgostila, postala je taka kot sirup!? Sploh ne vem kaj je narobe. Ali je mogoče, da je kriv sladkor? Mislim kvaliteta sladkorja, da ni več tak kot je bil včasih. Ne najdem drugega vzroka, če delam vedno isto! Mogoče bi letos poskušala z rjavim sladkorjem?

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 29.5.2017 ob 11:07

Koliko časa pa se obdrži in ali jo hranimo v hladilniku?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!