Refoškov liker

Name: Refoškov liker
Yield: 2,5 l
Cuisine: SLO
Ingredients: 2 l refoška; 80 dag sladkorja; 2 limoni; 2 pomaranči; 1 vanilijev strok; 4 dl ruma

miken

Izvor: SLO

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2,5 l

2 l refoška

80 dag sladkorja

2 limoni

2 pomaranči

1 vanilijev strok

4 dl ruma

Način za kuhanje

Postopek

Limoni in pomaranči zrežemo na kolobarje debeline približno 5 mm, ter jih skupaj z refoškom, sladkorjem in vanilijo postavimo kuhati. Vsebino večkrat premešamo, da se sladkor stopi. Pijačo pustimo vreti približno 10 min, nakar odstavimo z ognja. Ohlajeni tekočini dodamo še rum, premešamo ter pustimo še malo stati. Na koncu pijačo precedimo v želene steklenice.

Opombe

Pijačo je najbolje pripravljati zvečer, da se čez noč dobro ohladi in da se navzamejo okusi. Liker je sladek in zelo okusen. Namesto vanilijevega stroka, ki je precej drag, lahko dodate vanilijev sladkor, vendar je strok seveda boljši.

Mnenja o receptu

karmen

kuha že od: 28.9.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 8.1.2004 ob 18:43

Ali se limona in pomaranca narezeta z lupino?

uporabno

miken

kuha že od: 3.1.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 8.1.2004 ob 21:04

Ja, limoni in pomaranči dobro operemo in narežemo na kolobarje z lupino. Lahko pa tudi naribamo lupino in nato stisnemo sok, da izpustimo bel grenki olupek.

uporabno

Janina

kuha že od: 31.12.2001

Št. objav: 101

Objavljeno 9.1.2004 ob 11:43

Kako dolgo pa je liker uporaben?

uporabno

Cokolada

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 22

Objavljeno 9.1.2004 ob 19:39

A damo noter kar cel strok, ali ga je potrebno prej izpraskati vsebino?