Ajdova kaša z zelenjavo

   ID recepta: 5964izvor: Slovenijapriprava: kuhanje, praženjesezona: jesen, poletje, pomlad, zimanačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: kosilo, malica, večerjavrsta jedi: glavne jedi, priloge, tople predjedi
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za osem oseb
  • povprečna ocena: 511

Sestavine

40 dag ajdove kaše

ena čebula

trije stroki česna

po ena zelena in rdeča paprika

sesekljan por

sol, poper

belo olje

po želji malo vegete ali jušne kocke

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju prepražimo čebulo in dodamo ajdovo kašo. Prepražimo, med mešanjem dodamo strt česen in jušno kocko ali potresemo z malo vegete (če te ne uporabljamo, pa zgolj s soljo). Zalijemo z vodo (dvakrat toliko vode kot je kaše), premešamo in zmanjšamo ogenj, potem na srednji vročini kašo dušimo do mehkega. Tik preden ugasnemo ogenj, vmešamo v kašo na drobne kocke sesekljano papriko in por, solimo in popramo po želji ter pokrito pustimo stati okoli deset minut.

Če bomo kašo postregli kot solato, jo, ko se ohladi, zalijemo z bučnim oljem in kisom (ali z balzamicom) ter dobro premešamo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Tako pripravljeno kašo lahko postrežemo kot toplo predjed, lahko tudi kot prilogo kakšnemu mesu v omaki ali pa hladno kot solato. Nič ni narobe, če dodamo še kakšno drugo zelenjavo, grah recimo ali stročji fižol in cvetačo, pač po okusu.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15187

Objavljeno 19.10.2007 ob 9:06

Lahko samo solato, lahko pa je ajdova kaša, z zelenjavo ali brez, tudi priloga kakšnemu mesu. Mamamia

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 19.10.2007 ob 14:53

K ajdovi kaši gre izvrstno telečja krača.

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1008

Objavljeno 6.2.2008 ob 1:14

Zelo vesel

Odlična vsestranska jed, ki pride velikokrat prav, še posebaj, ko nam zmanjka idej, pa še sploh, če si ljubitelj ajdove kaše, kot moj mož in sestra. Superca. Delam jo žal brez pora, ki je meni zakon, drugi ga spet ne marajo. Brez paprike pa seveda ne gre, čeprav možu spet dajem drugo zelenjavo, ker paprike ne mara. Postrežem pa jo zmeraj kot prilogo ali samostojno predjed. Hvala za rp. Ocena 5. Lp

  

kuha že od: 30.11.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 29.9.2008 ob 9:47

Zelo dobro, jedli smo jo kot sestavni del "trisa" (pasticcio, polenta na mehko z jurčki in ajdova kaša) ob trgatvi, vseh 20 trgačev je prvič jedlo kašo in smo vse pomazali!

  

kuha že od: 6.5.2002

Št. objav: 83

Objavljeno 28.1.2009 ob 17:11

Danes sem uživala v tej kaši. Problem pa je, da sem je preveč skuhala. Ali jo lahko, nezačinjeno zamrznem, tako kot riž, na primer?

Lp, Keka

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15187

Objavljeno 28.1.2009 ob 17:21

Bre nadaljnjega jo zamrzni. Mamamia

  

kuha že od: 10.9.2009

Št. objav: 480

Objavljeno 7.12.2009 ob 15:43

Zelo vesel

Danes za kosilo.

Ocene gostov še nimam, jaz pa sem probala in mi je všeč.

Zanimiva sprememba jedilnika, Ocena 5.

  

kuha že od: 29.5.2007

Št. objav: 59

Objavljeno 18.6.2010 ob 15:19

Njmi, sem popestrila s kislo smetano in parmezanom, zraven pa so bila jačka na oko.

  

kuha že od: 8.11.2008

Št. objav: 19

Objavljeno 28.9.2011 ob 14:23

Naredila sem jo danes in je res odlična. Poleg sem naredila še bučke na žaru za veganski del družine in goveje zrezke v omaki za mesni del družine. Pohvale! :D

  

kuha že od: 23.11.2009

Št. objav: 65

Objavljeno 7.12.2011 ob 19:09

Vesel

jaz imam res rada ajdovo kašo, ampak mojega nekako nisem mogla pripravit, da bi jo jedel..sem probala s šampinjoni, s kislo smetano itd... ampak po tem receptu pa mu je začuda všeč :) Tako da sem druge odstanila iz jedilnega lista in tega dodala ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.