Ajdova kaša s šampinjoni

marta

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

25 dag ajdove kaše

5 žlic olja

1 srednje velika čebula

30 dag šampinjonov

peteršilj

mleti česen

šetraj

origano

poper

sol

2,5 dl sladke smetane

1 dl kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Ajdovo kašo kuhaj 15 minut v osoljenem slanem kropu (5 skodelic vode na 1 skodelico surove ajdove kaše). Kuhano kašo odcediš.

Drobno nasekljano čebulo porumeniš na olju. Dodaš na lističe narezane šampinjone in jih pražiš 10 minut. Dodaš sesekljan peteršilj, mleti česen, origano, šetraj, mleti poper in sol ter še malo prepražiš. Priliješ sladko smetano ter pustiš vreti 5 minut. Nato primešaš kuhano in odcejeno ajdovo kašo. Vmešaš še kislo smetano in na hitro segreješ (ne sme zavreti).

Opombe

Ta jed je odlična priloga k pečenim zrezkom.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Krasno rdeče

Več predlogov

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 28.11.2001 ob 7:53

Ajdova kaša je že sama po sebi odlična jed, s šampinjoni in kislo smetano pa je preprosto še boljša. Lahko jo ješ kot prilogo mesu, ponavadi pa jo jem kar samo z zeleno solato. Lahka jed in zelo okusna. Če imate radi ajdo, potem to jed morate poskusiti!

uporabno

TBranko

kuha že od: 4.7.2003

Št. objav: 5

Objavljeno 24.10.2003 ob 12:50

Čudovita jed!

Pri drugi pripravi pa sem uporabil jurčke, isičke in golobice s tem, da sem uporabil manj ajdove kaše ( 15 dag ). Poskusite! Ne bo vam žal!

uporabno

natkas

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 83

Objavljeno 29.10.2003 ob 21:35

Obožujem jedi iz ajde.

Tudi ta recept je krasen, ker do šampinjonov lažje pridemo, kot do ostalih gob.

To jed sem danes skuhala za večerjo in hitro je je zmanjkalo. Problemček je bil edinole ta, da se nam je jed zdela majčkeno presladka. Uporabila sem Pomurkino rastlinsko smetano, ker druge nisem imela. Drugič bom raje dala 1 dcl sladke smetane manj.

L.p.

uporabno

troja

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 27.2.2005 ob 12:51

Draga Natkas!

Za to jed se uporabi zivalska smetana, ne rastlinska, poskusi z Alpsko smetano za stepanje, ki jo nestepeno vlijes v jed. Malo pozno, pa vseeno.

uporabno

dusa

kuha že od: 16.12.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 4.3.2007 ob 15:13

Zelo dobro in tudi zelo hranljivo. Zraven smo imeli solato iz kitajskega zelja.

Še zadrti nasprotniki takšne vrste jedi, niso imeli pripomb, ampak so vse lepo popapcali.

Nekje sem prebrala, da je ajdova kaša še posebej proiporočljiva za vegetariance, saj vsebuje veliko beljakovin.

uporabno

petkica

kuha že od: 15.12.2006

Št. objav: 744

Objavljeno 24.1.2008 ob 12:15

Bila je odlična zgodnja večerja

uporabno

bojči

kuha že od: 13.7.2006

Št. objav: 258

Objavljeno 24.1.2008 ob 13:17

Jaz jo pa nardim kar brez smetane,pa je ravno tako dobra.Včasih vmešam namesto gob zelenjavo in dodam nekaj žlic skute ali sira s plesnijo.Super,če probate vam ne bo žal.

uporabno

majamarko

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 27.1.2008 ob 10:52

Super, gobe smo zalili z malo vinčka in samo dl kisle smetane...

žal "ajdote" ni nič ostalo za večerjo z jajci:(((

uporabno

mark5

kuha že od: 4.4.2008

Št. objav: 443

Objavljeno 10.4.2008 ob 20:25

super je ta ajdova kaša šampione lahko zamenjate z jurčki in bo jed spet čisto nekaj posebnega pa dober tek

uporabno

BLACKY30

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 12.8.2009 ob 15:19

Danes naredila zraven zrezkov. Naprej so me čudno gledali, kaj to pacam, potem pa sem morala še posodo prinest, da so postrgali ostanke. zelo dobro. Očena 5

uporabno

preberi več

Število mnenj: 28, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!