Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Pica zvitki
Ajdova kaša z zelenjavo
ni določen-
51135
Sestavine
količina: za osem oseb
Postopek
Na olju prepražimo čebulo in dodamo ajdovo kašo. Prepražimo, med mešanjem dodamo strt česen in jušno kocko ali potresemo z malo vegete (če te ne uporabljamo, pa zgolj s soljo). Zalijemo z vodo (dvakrat toliko vode kot je kaše), premešamo in zmanjšamo ogenj, potem na srednji vročini kašo dušimo do mehkega. Tik preden ugasnemo ogenj, vmešamo v kašo na drobne kocke sesekljano papriko in por, solimo in popramo po želji ter pokrito pustimo stati okoli deset minut.
Če bomo kašo postregli kot solato, jo, ko se ohladi, zalijemo z bučnim oljem in kisom (ali z balzamicom) ter dobro premešamo.
Opombe
Tako pripravljeno kašo lahko postrežemo kot toplo predjed, lahko tudi kot prilogo kakšnemu mesu v omaki ali pa hladno kot solato. Nič ni narobe, če dodamo še kakšno drugo zelenjavo, grah recimo ali stročji fižol in cvetačo, pač po okusu.
-
#kuhanje#praženje#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#večerja#glavne jedi#tople predjedi#priloge
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | pikec85 |
| Kaj danes za zajtrk | zoia |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Malinini razpokančki