Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Jernejev zelenjavni curry
Kifeljčki/bosanski
super kifli, ki jih dobiš samo v Bosni
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
1 ura 30 min
5
Sestavine
Testo:
1 kg moke
2 kocki kvasa
600 ml mlačnega mleka
2 žlici sladkorja
1,5 žlice soli
150 ml olja
2 žlici kisa
Premaz:
5 žlic moke
1,5 žlice soli
1 žlica škroba
voda po potrebi
mleko za premaz pred pečenjem
olje za premaz med pečenjem
Postopek
V mlačno sladkano mleko nadrobimo kvas, dodamo 5 žlic moke in pustimo 15 minut. Potem to prilijemo v moko, dodamo olje, kis in sol ter zamesimo. Pustimo, da vzhaja.
Pregnetemo in še enkrat pustimo, da vzhaja. Nato naredimo iz testa majhne žogice ter jih ovalno razvaljamo in zvijemo ter položimo v pekač. Premažemo z mlekom in pustimo, da še malo vzhajajo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pečemo 8 minut. Po tem časom jih vzamemo iz pečice in pokapamo - prelijemo s premazom. Spet pečemo 5 minut. Spet jih vzamemo iz pečice in premažemo z oljem. Pečemo jih še toliko, da lepo porumenijo.
Opombe
Mnenja o receptu
Mislim, tople nisem mogla nehati jesti, čeprav je bil moj želodec že na meji, da ga raznese 
Tudi hladni so enkratni. Sem pa naredila še sezam različico za ne-ljubitelje soli.
P.s.: sladkorja se sploh ne čuti in tudi preslani niso. Če primerjam s kupljenimi, so ti bistveno manj slani.
Ja super, temu se pri nas v pekarni reče "slaniki". Moji jih obožujejo in takoj jutri jih poskusim naredit.
ma to je pa res dobro!!!!odlično je!bravo anjaboris!
Jutri jih bom pekla in me zanima, samo tako iz firbca, zakaj je potrebno dati kis v testo?
Super so, čista petica! Anjaboris, hvala za recept.
Pozdravljeni,
mene pa zanima kako je z vzhajanjem, če sem prav prebrala vzhajajo 3x, prosim za nasvet, ker bi jih rada preizkusila.hvala.
majčimajči, drži se recepta, saj je ja jasno napisan. 2x vzhajaš testo, enkrat narejene.
Mene zanima minutaža koliko časa vzhajajo:)ker še nisem vešča v teh stvareh in nimam občutka.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Piščančja stegna z miso pasto