Recept: Kifeljčki/bosanski - Kulinarika.net

Kifeljčki/bosanski

super kifli, ki jih dobiš samo v Bosni

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 51643

Sestavine

Testo:

1 kg moke

2 kocki kvasa

600 ml mlačnega mleka

2 žlici sladkorja

1,5 žlice soli

150 ml olja

2 žlici kisa

 

Premaz:

5 žlic moke

1,5 žlice soli

1 žlica škroba

voda po potrebi

mleko za premaz pred pečenjem

olje za premaz med pečenjem

Postopek

V mlačno sladkano mleko nadrobimo kvas, dodamo 5 žlic moke in pustimo 15 minut. Potem to prilijemo v moko, dodamo olje, kis in sol ter zamesimo. Pustimo, da vzhaja. Pregnetemo in še enkrat pustimo, da vzhaja. Nato naredimo iz testa majhne žogice ter jih ovalno razvaljamo in zvijemo ter položimo v pekač. Premažemo z mlekom in pustimo, da še malo vzhajajo. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pečemo 8 minut. Po tem časom jih vzamemo iz pečice in pokapamo-prelijemo s premazom. Spet pečemo 5 minut. Spet jih vzamemo iz pečice in premažemo z oljem. Pečemo jih še toliko, da lepo porumenijo.


Opombe

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.2.2012

Št. objav: 7

Objavljeno 5.5.2014 ob 22:08

Vesel

Vse suuuper in mnjam :)) ampak ne vem kaj delam narobe da ko so zlatorumeni notri niso peceni .... vseeno petka :)))

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 5.5.2014 ob 23:32

Morda jih pečeš na previsoki temperaturi?

  

kuha že od: 25.2.2012

Št. objav: 7

Objavljeno 6.5.2014 ob 21:40

Hmmm na 2oo tko k je napisano :) bom poskusla naslednjic na manj pa da vidmo ;) vseeno smo jih pojedl ceprav so bili ze kot grisini hihi

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.