Naredila iz pol recepta. Vse po navodilih samo sladkorja nisem dala, ker imamo člana, ki ga nesme uživati.Sem dvomila, če bo vzhajalo in je. Nam ni prslano glih prav.Vsak ima svoj okus.Dobri so.
Kifeljčki/bosanski
super kifli, ki jih dobiš samo v Bosni
anjaboris 
58.979 ogledov
58.979 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
5
(16)
Oglas
Sestavine
Testo:
1 kg moke
2 kocki kvasa
600 ml mlačnega mleka
2 žlici sladkorja
1,5 žlice soli
150 ml olja
2 žlici kisa
Premaz:
5 žlic moke
1,5 žlice soli
1 žlica škroba
voda po potrebi
mleko za premaz pred pečenjem
olje za premaz med pečenjem
Postopek
V mlačno sladkano mleko nadrobimo kvas, dodamo 5 žlic moke in pustimo 15 minut . Potem to prilijemo v moko, dodamo olje, kis in sol ter zamesimo. Pustimo, da vzhaja.
Pregnetemo in še enkrat pustimo, da vzhaja. Nato naredimo iz testa majhne žogice ter jih ovalno razvaljamo in zvijemo ter položimo v pekač. Premažemo z mlekom in pustimo, da še malo vzhajajo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pečemo 8 minut . Po tem časom jih vzamemo iz pečice in pokapamo - prelijemo s premazom. Spet pečemo 5 minut . Spet jih vzamemo iz pečice in premažemo z oljem. Pečemo jih še toliko, da lepo porumenijo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20071276 sporočil
18.7.2012 ob 21:19
Zadnjič ko sem delala te kifeljčke sem pozabila dodati kis ;Testo je vzhajalo in ko sem začela delati z njim sem videla da je veliko boljše če je kis dodan ,lažje se gnete,razvalja ...Tudi te smo pojedli, ko so bili gotovi ni bilo razlike v okusu .Drugič bom najprej pripravila vse sestavine.
