Prispevaj
Shrani
Natisni
Kifeljčki s sirom
Sestavine
1 kg moke
6 dl mleka (po potrebi še več)
6 dag kvasa
1 žlička soli
2 dl olja
1 jajce za premaz
sir
Postopek
V 1 dl mleka damo kvas in pustimo, da vzhaja. V posodo damo moko, sol, olje, kvas in mleko. Vse skupaj zamesimo v testo, ki se naj loči od posode. Pustimo nekaj časa, da vzhaja. Iz testa oblikujemo manjše kupčke, jih razvaljamo v krog, razrežemo na 8 trikotnikov, posujemo z naribanim sirom in zasukamo. Položimo jih v pekač in premažemo z jajcem. Pečemo jih 15 do 20 minut na 180 stopinj (ventilacijska pečica).
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
že večkrat sproban recept, le da zavijem v kifelček šunko, premažem z jajcem, posipam s koščki sira in posolim po vrhu. Še vroči zmanjkajo.
Tudi jaz jih pečem že nekaj let. Na vsaki fešti so nujni sopotniki, ker so slani in se podajo k pijači, zlasti pivu. Včasih vanje zavijem šunko in malo paradižnikove omake za okus, še malo origana in ko jih zavijem na vrhu premažen z jajcem in potrosim z naribanim sirom- pa je kot kakšna zavita pizza. Vedno jih imam tudi v zamrzovalniku, če me preseneti obisk, jih odtajam v mikrovalovki in so še vroči takoj na mizi. Kadar jih ne polnim, jih po vrhu potrosim s sezamom, makom, sirom, grobo mleto soljo ali uporabim mešanico semen. Rogljički so odlični tudi, če jih pripraviš iz pirine ali polnozrnate moke.
Tudi pri nas že večkrat sproban recept.Odlični so. V mojem receptu sta še 2 žlici sladkorja,za mene so najboljši s feta sirom.
Stanka, tudi pri nas je v njih največkrat feta. Če se najde v hladilniku kakšen koščeh salame, pa tudi ni nič narobe.
Delam jih za praznovanja kot slan prigrizek ali kot del kosila, ko zelenjavna čorbica ne zadostuje :)
Superca so- zdajle se peče zadnja runda, prve pa počasi že zmankuje 
Nafilala sem jih s sirom in salamo, po vrhu pa posula z makom.
Delala sem jih včeraj iz polovične količine v kruhomatu. Testo je bilo krasno, končni izdelek pa tudi. Polnila sem jih s sirom od Val. Super zadeva. Bodo pogosto na sporedu.
Danes sem naredila te kifeljčke. Na začetku sem morala ugotovit, kolko sira rabijo in kako ga moram potrositi, da so kiflji najbolj posrečeni. Za moj okus je najbolje, če sira potrosiš kar dosti, pa celo malo preko roba, da med peko malce steče ven in se hrustljavo zapeče.
Je pa iz 1 kg kar dosti dela, sem mogla 8 pekačev pečt, in pride ogromno kifljev. Tako da zgolj za družinske potrebe je dovolj pol kg moke.
Splošna ocena odlično 5! Hvala za čudovit recept!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Široki rezanci z grahovim pestom
Ocvrtki s sirom in salso verde