Zrezki iz mletega mesa - drugačni

zrezki so zelo rahli in okusni

   ID recepta: 13432priprava: kuhanje, pečenje, praženjevrsta jedi: glavne jedi, tople predjedi
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: za 8 oseb
  • povprečna ocena: 522

Sestavine

500 g mletega mesa (goveje in svinjsko)

1 velika čebula

malo olja

sol, poper

česen

vegeta

peteršilj

2 jajci

drobtine

 

500 g krompirja

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).

2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.

3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....

4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.

5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1289

Objavljeno 20.1.2010 ob 14:54

Migla, zrezki po tem receptu so res zelo dobri. Večkrat jih naredim, včasih pa namesto krompirja dodam nepasirano skuto. Dodam jo 15 do 20 dag na to količino mesa.

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1152

Objavljeno 20.1.2010 ob 16:08

Nekako me spominjajo na mesne krofe in zato mi ta recept iz misli prežene tako zrezke, kot krofe in pri najboljši volji ne bi mogla zdaj zmazat kakega (drugače res dobrega) krofa :)

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 20.1.2010 ob 17:27

A se zamrzne že pečene?

  

kuha že od: 24.5.2009

Št. objav: 105

Objavljeno 21.1.2010 ob 9:18

A lahko spečem v fritezi? Bojo danes za kosilo .

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 3722

Objavljeno 21.1.2010 ob 16:21

Migla, izvrstni so .

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 21.1.2010 ob 18:08

Migla, odlični so! Ravnokar sva jih z možem spekla in je prav neverjetno že to, kako dišijo :D Hvala za super recept, ki bo večkrat na sporedu tudi pri nas!

urska79, po moje bi jih lahko spekla v fritezi, sam ne jih predolgo pustit, da se ne zažgejo...

Jaz sem jih sicer pekla v ponvi na olju, pa so bili full hitro fertik.

kohica, zamrzne se nepečene...torej surove.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 22.1.2010 ob 8:07

Mislite, bo velika razlika v okusu, če jih na koncu ne spaniram?

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1874

Objavljeno 22.1.2010 ob 13:37

Vesel

Kohica, zamrznem nepečene.

Vilma poizkusi!

LP Migla

  

kuha že od: 16.10.2007

Št. objav: 47

Objavljeno 23.1.2010 ob 9:15

Ali je katera poskusila take zrezke popeči na malo olja v ponvi ( ne ocvreti). Nekje zadaj se mi mota misel, da bi bili lahko po okusu podobni švedskim mesnim kroglicam ... Meso sem že kupila in jih bom danes gotovo delala, ne bi pa rada, da mi potem kaj razpada po ponvi. Ratam tečna :(.

Se zahvaljujem za odgovor, bom pa gotovo poročala o svojem uspehu, kakršenkoli že bo.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1874

Objavljeno 23.1.2010 ob 11:29

Vesel

Sjaj, sama jih popečem na malo olja. Pri meni ne plavajo na olju.

Migla

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.