Zrezki iz mletega mesa - drugačni

Name: Zrezki iz mletega mesa - drugačni
Total time: 60 min
Yield: za 8 oseb
Ingredients: 500 g mletega mesa (goveje in svinjsko); 1 velika čebula; malo olja; sol, poper; česen; vegeta; peteršilj; 2 jajci; drobtine; 500 g krompirja

zrezki so zelo rahli in okusni

Migla

Preverjen148k ogledov

Zahtevnost:
1 ura
5 (22)
Statistika

Sestavine

Količina: za 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mletega mesa (goveje in svinjsko)

1 velika čebula

malo olja

sol, poper

česen

vegeta

peteršilj

2 jajci

drobtine

500 g krompirja

Način za kuhanje

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).

2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.

3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....

4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.

5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Rdeče

#kuhanje #pečenje #praženje

#glavne jedi #tople predjedi

#mesne jedi

Mnenja o receptu

bani

član od 200899 sporočil

23.9.2012 ob 17:44

tvoji recepti so super

Migla

član od 20041892 sporočil

24.9.2012 ob 12:49 Vesel

hvala bani.

Migla

nathalie

član od 2010130 sporočil

17.10.2012 ob 22:44

Pozdravljeni!

Zelo dober recept. Bom poizkusila in potem poročala.

Mahi, po sliki sodeč bi rekla, da so se tvoji zrezki malce zažgali.

Migla

član od 20041892 sporočil

25.10.2012 ob 12:23 Vesel

Polovice mase sem pekla v pečici na peki papirju, drugo polovico pa v ponvi z malo maščobe. Obojni so dobri. Drugič jih bom pekla v pečici.

Migla

lollypop

član od 2011175 sporočil

11.11.2012 ob 14:18

Včeraj sem naredila za kosilo. So zelo rahli in okusni, pa hitro narejeni. Večkrat bodo na sporedu.

Dashicu

član od 201215 sporočil

19.11.2012 ob 17:53

mnjami, super so!

Mamka Bršljanka

član od 2012255 sporočil

7.1.2013 ob 14:01

danes sem jih naredila v pečici, povaljani samo v drobtinah in so dobri. drugič brez drobtin in bodo odlični! ;)

ČINČILA

član od 20132 sporočil

13.1.2013 ob 15:49

Danes naredila in je enkratno!

Migla

član od 20041892 sporočil

14.1.2013 ob 13:58 Vesel

Činčila, ali si jih naredila po prvotnem načinu, ki je zgoraj omenjen, ali drugače.

Migla

jaša

član od 20081011 sporočil

12.4.2013 ob 20:22

Danes naredila za kosilo, jedci tako navduseni, da bodo zrezki veckrat na sporedu, uspeli v nulo, delala tocno po receptu, cvrla v teflonski ponvi, skratka baje bozanski.

Hvala Migla za enkraten recept.