kuhanje,pečenje,praženje,glavne jedi,tople predjedi,mesne jedi

Zrezki iz mletega mesa - drugačni

zrezki so zelo rahli in okusni

Migla  Preverjen148k ogledov

Sestavine

Količina: za 8 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g mletega mesa (goveje in svinjsko)

1 velika čebula

malo olja

sol, poper

česen

vegeta

peteršilj

2 jajci

drobtine

500 g krompirja

Postopek

1. Krompir olupimo, narežemo na koščke in skuhamo. Iz njega naredimo pire krompir (stlačimo ga brez dodatkov).

2. Na olju prepražimo čebulo, kateri smo na koncu dodali narezan peteršilj in česen. Takoj ko česen zadiši, vse skupaj odstranimo iz štedilnika.

3. Mleto meso v skledi dobro premešamo, dodamo mu začimbe, ohlajeno prepraženo čebulo, 1 jajce, ga posolimo, dodamo še vegeto, poper in na koncu hladen pire krompir. Maso dobro pregnetemo in iz nje oblikujemo zrezke. Oblikujemo lahko zrezke ploščate oblike ali pa okrogle....

4. Zrezke povaljamo v ražvrkljanem jajcu in na koncu v drobtinah.

5. Zrezke pečemo na olju (meni so okusnejši) ali v pečici.


Opombe

Zrezki so zelo mehki, okusni. Lahko se zamrznejo. Mene so zrezki navdušili, saj so zelo okusni.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

A si jih pekla v teflonki? Teflonska posoda je najboljša za peko. Zakaj bi se ti razleteli ne vem. Morda jih drugič peči v pečici, kot so predlagaje že druge članice na mnenjih.

Migla

Vse naredila po receptu. Samo sem na koncu naredila okrogel polpet,ki sem ga dala v taflonsi nizek pekač.

Spekla tik pred koncem naribala gor sir in še malček v pečico.Narezala na trkotnike.

Zelo rahli okusni. Eno uro so čakali pred postrežbo,ker ni bilo še vse pripravljeno. Vam povem še zmeraj so bili super. Tudi hladni so dobri.V sendviču z raznimi dodatki, če nam glih ostanejo.

Mene pa zanima kaksna priloga gre zraven. Krompir najbrz ne, ker je ze v zrezkih.

Seveda pire krompir, špinača, ohrovt v omaki, prisiljeno zelje, krompirjeva solata...

Migla

Topli ali mrzli, vseeno je!! Namest faširanga sem uporabila goveje iz juhe.. krompir je ključ do uspeha! Zraven je bila solata iz zelja, krompirja in fižola.. Lubi je bil navdušen!

Zanimivo.

so bili danes za kosilo, in so bili super lepi in odlično dobri. Res so rahli in odličnega okusa, se ti kar stopijo v ustih. Bodo še velikrat za kosilo. Dajem oceno 5 :))

Urshyka, dobrodošla na kulinariki. Hvala,

Migla

Zelo dobro. Prvič sem jih pripravila manj, jih bom pa prav gotovo pripravila iz večje količine, ker so zapisali, da se lahko zmrznejo. Zdi se mi da je tole super ideja za kosila za čez teden, saj prihajam pozno domov in je kosilo za družino - ena dva tri - na mizi.

Pa še to - dodala sem malo majarona.

Včeraj so bili na jedilniku,so dobri, nasitni.Meni je dovolj solata za prilogo

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?rimljanka
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti