Nadevan domači kruh

kruh s šunko in sirom

   ID recepta: 10142
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 3 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Testo za kruh:

1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400)

1 kocka kvasa

1 dl piva

2,5 dl vode

1 žlička sladkorja

4 žličke soli

 

Nadev:

250 g šunke

250 g topljivega sira

2,5 dl paradižnikove salse

2 dl smetane za kuhanje

olivno olje

 

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Kvas, sladkor, žlico moke in mlačno vodo damo v posodo ter pustimo, da vzhaja. Maso primešamo moki, dodamo sol in pivo ter mesimo, da dobimo gladko testo. Pustimo vzhajati 15 minut.

Dobljeno testo razvlečemo na pomaščenem pekaču.

Testo napolnimo z nadevom, dodamo malo olivnega olja, nato ga prepognemo.

Pečemo na 225 stopinjah približno pol ure.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

Testo pride zelo mehko, tako da ga ni potrebno mesiti.

Razvlečem ga z naoljenimi rokami, da se ne prijemlje.

Tudi brez nadeva je kruh zelo dober, lahko damo različne nadeve, čevapčiče, hrenovke, klobase.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 11.6.2007 ob 16:42

Sliši se zanimivo me pa zanima nadev - šunko, sir narežemo na kockice in potem primešamo še vse ostalo in namažemo po testu - ali kako drugače? Pred nanosom nadeva testo premažemo z oljem?

LP

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5376

Objavljeno 11.6.2007 ob 16:57

Namazala sem najprej s paradižnikom nato šunko in sira narezani na rezine. Lahko pa narežeš na kockice in vse skupaj zmešaš. Ko se malce ohladi je lepo videti plast paradižnika, plast šunke in plast sira. Testo ne premažem z oljem. Z oljčnim olje poljem nadev.

lp

  

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1429

Objavljeno 12.6.2007 ob 10:45

tako kot pica "kalcone"-prepognjena pica....bomo probali

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5376

Objavljeno 12.6.2007 ob 11:34

Ja, Anja podobno z razliko, da v calzone gre skuta pa šunka in prevladuje nadev, po mojem receptu pa prevladuje kruh.

  

kuha že od: 27.6.2007

Št. objav: 1

Objavljeno 27.6.2007 ob 11:32

Zelo vesel

definitivno za probat

  

kuha že od: 21.3.2006

Št. objav: 563

Objavljeno 27.6.2007 ob 13:46

Sem naredila in nam je bilo všeč.

  

kuha že od: 14.7.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 17.8.2007 ob 10:18

Kaj kvas mora biti topel? Verjetno ni najbolje, če je hladen ?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5376

Objavljeno 17.8.2007 ob 11:46

Ani, kako to misliš? Kvas nadrobim v mlačni vodi, običajno posodico pokrijem, da se dvigne...

lp

  

kuha že od: 14.7.2006

Št. objav: 5

Objavljeno 17.8.2007 ob 14:19

Mislila sem, če je lahko mrzel ( iz hladilnika ) . Testo sem že zamesila, upam, da mi uspe, ker sem to delala 1. !!!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5376

Objavljeno 17.8.2007 ob 14:54

Pravgotovo ti bo uspelo, sem že "delala" z mrzlim pa se je dvignil...

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Magda Galjot (4207 Cerklje na Gorenjskem)
2 nagrada: mojca štrafela (2284 videm pri ptuju)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.