Domači kruh (v aparatu za kruh)

Domači kruh (v aparatu za kruh)

Sestavine

200 ml vode

100 ml tekočega jogurta (jogurt Špar)

žlička soli

žlica olivnega olja

500 g moke za domači kruh (Intes) (lahko tudi 200 g ržene moke in 300 g bele moke)

20 g svežega kvasa ali vrečka suhega kvasa

2 pesti ovsenih kosmičev

pest mešanice semen

Postopek

V posodo damo vodo, sol, olje in jogurt. Nato vsipamo moko in nanjo nadrobimo kvas. Dodamo ovsene kosmiče in mešanico semen. Avtomat nastavimo na program "1 - Normal" (3 ure). Kruh je mehak, med peko ne upade in je "nesramno" dober ;-)


Opombe

Za peko kruha imam aparat znamke Bomann.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

kuharca37  

kuha že od: 21.3.2006

Št. objav: 563

Objavljeno 13.5.2006 ob 17:50

Bom poskusila,rezultat izveš.Zanima me ali ima tvoj aparat dve ali eno metlico za gnetenje testa.Sprašujem zato,ker dam jaz 500 ml vode in 700 gr moke za navaden kruh

vika505  

kuha že od: 5.5.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 14.5.2006 ob 12:24

Moj aparat ima le eno metlico za gnetenje.

krfjolca  

kuha že od: 10.9.2005

Št. objav: 21

Objavljeno 15.5.2006 ob 9:54

Sem preizkusila tale recept, pa je kruh čisto zbit. Pomojem je malo premalo tekočine.

vika505  

kuha že od: 5.5.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 18.5.2006 ob 7:56

Kruh res ni napihnjen, saj vsebuje rženo moko, ki je brez glutena. No stvar okusa. Nam je kompaktnejši kruh bolj všeč od t. i. napihnjenega kruha. Težko bi pa rekla, da je kruh zbit. Sem ravnokar pojedla dva kosa kruha z namazom ;-)

bebushka  

kuha že od: 14.9.2005

Št. objav: 17

Objavljeno 19.5.2006 ob 7:36

Kruh je ful dober.

damjana 2  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 1.6.2006 ob 20:28

a tale kruh se peče 3 ure??

damjana 2  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 36

Objavljeno 1.6.2006 ob 20:29

lahko napišete kakšen recept za kruh (za aparat), iz bele moke..(npr: bel hlebec)..hvala

maychi  

kuha že od: 12.9.2004

Št. objav: 616

Objavljeno 1.6.2006 ob 21:25

Damjana2, saj so v bazi tudi recepti za bel kruh. Potrebno je samo malo poiskati.

Pa še to...sicer nimam avtomata, ampak kolikor poznam te zadeve 3 ure ne pomeni pečenja amapak cel postopek (gnetenje, vzhajanje, peka).

vika505  

kuha že od: 5.5.2006

Št. objav: 3

Objavljeno 2.6.2006 ob 10:49

V aparatu se kruh res pripravlja 2-3 ure. Peče pa se le 1 uro. Aparat namreč kruh zamesi, ga vzhaja in potem speče.

hawky  

kuha že od: 2.6.2006

Št. objav: 1

Objavljeno 2.6.2006 ob 21:01

Kruh je zbit, zagotovo premalo tekočine, običajno je mora biti 330-350 ml za 500 g moke. Kvasa pa je tudi preveč, 12 - 15 g svežega je zvrhano dovolj, olja bi tudi lahko bilo več. Kruh po vzhajanju res ne pade veliko, je pa res, da se tudi ne dvigne veliko, ker je pretrd. Med gnetenjem se mi je avtomat kar jamral, tako da sem moral dodati še žlico olja, da mi ne bi crknil. Je pa res, da je okusen, in če ga narežeš dovolj tanko, zbitost tudi ni ne vem kako moteča. Stvar okusa pač.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.