Nadevan domači kruh

Name: Nadevan domači kruh
Total time: 60 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400); 1 kocka kvasa; 1 dl piva; 2,5 dl vode; 1 žlička sladkorja; 4 žličke soli; 250 g šunke; 250 g topljivega sira; 2,5 dl paradižnikove salse; 2 dl smetane za kuhanje; olivno olje

kruh s šunko in sirom

anamarija1

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

Testo za kruh:

1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400)

1 kocka kvasa

1 dl piva

2,5 dl vode

1 žlička sladkorja

4 žličke soli

Nadev:

250 g šunke

250 g topljivega sira

2,5 dl paradižnikove salse

2 dl smetane za kuhanje

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Kvas, sladkor, žlico moke in mlačno vodo damo v posodo ter pustimo, da vzhaja. Maso primešamo moki, dodamo sol in pivo ter mesimo, da dobimo gladko testo. Pustimo vzhajati 15 minut.

Dobljeno testo razvlečemo na pomaščenem pekaču.

Testo napolnimo z nadevom, dodamo malo olivnega olja, nato ga prepognemo.

Pečemo na 225 stopinjah približno pol ure.