Ne, ne, saj je OK, samo jaz nikoli ne vem koliko... Hvala anamarija1
Nadevan domači kruh
Zbirke:kruh280
anamarija1 
42.456 ogledov
42.456 ogledov
-
Enostavno
- 1 ura
-
5
(1)
-
Statistika
Sestavine
Testo za kruh:
1/2 kg moke (ta boljša gladka tip 400)
1 kocka kvasa
1 dl piva
2,5 dl vode
1 žlička sladkorja
4 žličke soli
Nadev:
250 g šunke
250 g topljivega sira
2,5 dl paradižnikove salse
2 dl smetane za kuhanje
olivno olje
Postopek
Kvas, sladkor, žlico moke in mlačno vodo damo v posodo ter pustimo, da vzhaja. Maso primešamo moki, dodamo sol in pivo ter mesimo, da dobimo gladko testo. Pustimo vzhajati 15 minut .
Dobljeno testo razvlečemo na pomaščenem pekaču.
Testo napolnimo z nadevom, dodamo malo olivnega olja, nato ga prepognemo.
Pečemo na 225 stopinjah približno pol ure .
Opombe
Testo pride zelo mehko, tako da ga ni potrebno mesiti.
Razvlečem ga z naoljenimi rokami, da se ne prijemlje.
Tudi brez nadeva je kruh zelo dober, lahko damo različne nadeve, čevapčiče, hrenovke, klobase.
Zraven priporočamo
