Tortelini z bučkami in slanino

Enostavna ideja za super kosilo

Pekarna Pečjak

30 min

Shrani

Natisni

Zares hitro pripravljena jed, ki je okusna in nasitna, zanjo pa potrebujete le nekaj sestavin. Izbirate pa lahko med sirovimi, mesnimi ali špinačnimi tortelini.

Sestavine

2 žlici olivnega olja

4 rezine slanine

2 stroka česna

2 bučki

timijan

300g sirovih tortelinov Pekarne Pečjak

Način za kuhanje

Postopek

Segrejte olje v veliki ponvi in na srednje močnem ognju popecite slanino da postane zlata (5 minut). Dodajte sesekljan česen in pražite 1 minuto, dokler ne zadiši. Dodajte bučke in jih med mešanjem kuhajte 4-5 minut.

Medtem skuhajte torteline v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in prihranite 1/2 skodelice vode za kuhanje.

Mešanici s slanino dodajte testenine in postopoma dolijte vodo od kuhanja ter premešajte. Začinite s soljo in poprom, dodajte timijan in premešajte. Po želji postrezite potresene s parmezanom.