Hočeš reči, da če dodamo semena dobimo kruh s semeni.Polnozrnat kruh je samo iz polnozrnate moke.
Domači kruh
rahel, enostaven in preprosto odličen domači kruh, ki ga je lahko narediti
univerzalna 
114.561 ogledov
114.561 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
0,7 kg bele moke
0,3 kg črne moke
2,5 dl mleka
0,5 dl olja
4,5 dl mlačne vode
1 kocka kvasa (42 g)
2 žlici sladkorja
1 žlica soli
Postopek
Kvas damo vzhajati posebej v 2,5 dl mleka, segretega na sobno temperaturo, kateremu primešamo sladkor. Medtem ko kvas vzhaja, pripravimo moko, v katero damo sol. Ko je kvas vzhajal (cca. 20 minut ), vse skupaj zmešamo in gnetemo okoli 10 minut . Nato testo pokrijemo in ga pustimo vzhajati cca. 20 minut , nato ga še enkrat pregnetemo in spet pustimo vzhajati 15-20 minut . Nato iz testa naredimo 2 hlebca/štruci, ju položimo v pekač, prekrit s peki papirjem in ju spet pustimo vzhajati cca. 30 minut . Pečico segrejemo na 200 stopinj. Tik preden damo hlebca v pečico, ju prerežemo in namažemo s toplim mlekom in pečemo cca. 30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Če želite narediti kruh s semeni, dajte 4 žlice semen (ali po okusu), 5 dl vode in 1,5 žlice soli, drugače pride brez okusa in pretrd.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
