Narastek iz ajdove kaše, skute in zelenjave

okusna kombinacija ajdove kaše, skute in sezonske zelenjave z jajčnim prelivom

   ID recepta: 10068
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 56

Sestavine

250 g ajdove kaše

250 g skute

4 jajca

1 kisla smetana

1 por (če je velik, samo polovico)

1 bučka

1 korenček

2 paradižnika

1 paprika

olivno olje

2 stroka česna

sol

poper

peteršilj

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Ajdovo kašo skuhamo in pazimo, da je ne razkuhamo. Kuhano odcedimo in nekoliko ohladimo. Vso zelenjavo zrežemo na majhne kocke, korenček lahko tudi nastrgamo (ni potrebno, da uporabimo našteto zelenjavo, ampak lahko uporabimo kar imamo pri roki). V posodo nalijemo malo olivnega olja in dodamo strt česen. Ko česen zadiši, takoj dodamo narezano zelenjavo in jo med mešanjem podušimo. V posodici zmešamo kislo smetano in jajca, da dobimo gladko zmes. K zelenjavi dodamo ajdovo kašo in zmes iz smetane ter jajc. Dobro premešamo. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Nepregorni pekač malo namastimo, če je to potrebno, potem pa vanj naložimo pripravljeno zmes. Pečemo približno 1 uro.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Jed lahko postrežemo kot samostojni obrok, prilega pa se tudi k zrezkom in drugim mesnim jedem. Narastek lahko obogatimo tako, da ga tik pred koncem potresemo s kozjim sirom in rahlo gratiniramo. Po želji lahko potresemo še z nasekljanimi orehi.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.3.2006

Št. objav: 69

Objavljeno 15.5.2007 ob 10:48

Kdaj dodamo pa skuto?

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 15.5.2007 ob 10:50

Bios, hvala, ni dovolj natančno napisano! Skuta se vmeša skupaj z zelenjavo, dobro premešamo, potem pa primešamo še zmes iz kisle smetane in jajc. Se opravičujem za površnost.

  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 248

Objavljeno 21.2.2010 ob 16:26

V narastek sem dala namesto korenčka hrustljavo kuhano cvetačo in brokoli, paradižnika nisem imela. Na olju prepražila česen, bučke, rdečo in rumeno papriko.S solato zelo dobro in okusno kosilo. Čista 5.

  

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 4.4.2011 ob 19:17

Malce prirejena je tale jed pri nas redno na sporedu; zame skoraj moje najljubše kosilo. Uporabim pa kuskus namesto ajdove kaše in skuto vmešam kar v jajčno-smetanovo zmes. Rezultat je odličen narastek, zelo okusen in preprost za pripravo. 5!

  

kuha že od: 9.11.2009

Št. objav: 23

Objavljeno 10.4.2012 ob 17:30

Vesel

Danes smo jedli to za kosilo. le da sem dala 350g ajdove kaše in 500g skute. Vendar je še vedno prišla skuta premalo do izraza. Naslednjič 200-250g ajde in 500g skute.

Naslednjič bomo dodali še por in mogoče jurčke

Drugače zeeeloooooo dobro. Aja pa mal smo naribali sira po vrhu je tudi zelo pasalo zraven.

Zraven smo imeli še skledo zelene solate.

  

kuha že od: 30.9.2009

Št. objav: 15

Objavljeno 25.11.2013 ob 17:56

naredili...pojedli.....super je. hitro in enostavno.

skuto sem dala kar celo(500g) zelenjavo kar sem pač imela doma.

z zeleno solato smo jedli. odlicno kosilo

  

kuha že od: 22.8.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 19.1.2014 ob 17:19

S čim naj nadomestim kislo smetano ki ima precej kalorij? Se mi zdi super za mojo dieto samo smetana me moti :)

  

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 353

Objavljeno 19.1.2014 ob 19:08

Jaz bi jo kar z navadnim jogurtom.

  

kuha že od: 4.1.2008

Št. objav: 55

Objavljeno 29.11.2014 ob 19:48

Zelo vesel

Zelo okusno!

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 1623

Objavljeno 11.8.2016 ob 7:02

Zelo vesel

Predobro, njam,njam!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.