Narastek iz ajdove kaše z orehi in svežimi slivami
lahko tudi z jabolki ali suhimi slivami
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
500 g navadne ajdove kaše (rjave barve)
1,25 l mleka
sol
4 rumenjaki
sneg 4 beljakov
6 jedilnih žlic sladkorja
250 g pasirane skute
150 g nasekljanih in suho prepraženih orehovih jedrc
1 kg svežih sliv (lahko jabolk)
2 mala lončka kisle smetane
Postopek
V soljenem mleku skuhamo ajdovo kašo (kuhamo tako dolgo, da popije vse mleko). Ohladimo na sobno temperaturo in ji primešamo 2 žlici sladkorja, rumenjake, pasirano skuto in sneg beljakov ter orehe.
Polovico mase porazdelimo po dnu namaščenega pekača, sledi plast izkoščičenih sliv, ki jih posujemo s 4 žlicami sladkorja in cimetom. Sledi preostala plast ajdove kaše. Površino premažemo s kislo smetano.
Pečemo v predogreti pečici 30 minut pri 200 stopinjah, nato temperaturo znižamo na 180 stopinj in pečemo še 30 minut (ventilacija, zadnji grelec).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Količine ustrezajo dimenziji pekača 40 cm x 30 cm.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
