Narastek iz ajdove kaše s pečeno slanino

zelo okusno

marta

ogledov: 20 610Izvor: slo

Narastek iz ajdove kaše s pečeno slanino

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

300 g navadne ajdove kaše (rjave barve) = 2 kavni skodelici = 375 ml

750 ml vode = 4 kavne skodelice

sol

oz.

300 g tatarske ajdove kaše (zelene barve) = 2 kavni skodelici = 375 ml

470 ml vode = 2,5 kavne skodelice

sol

3 rumenjaki

sneg 3 beljakov

500 g nepasirane skute

250 g sira Ricotta

200 g naribanega sira - edamec

200 g pečene slanine, narezane na koščke

poper

2 mala lončka kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

V soljeni vodi skuhamo ajdovo kašo (kuhamo tako dolgo, da popije vso tekočino). Ohladimo jo na sobno temperaturo in ji primešamo rumenjake, skuto, ricotto, sir, slanino, poper in sneg beljakov.

Maso porazdelimo po dnu namaščenega pekača (okrogel s premerom 26 cm ali pravokoten dimenzij 30 cm x 20 cm). Površino premažemo s kislo smetano.

Pečemo v predogreti pečici 30 minut pri 200 stopinjah, nato pa temperaturo znižamo na 180 stopinj in pečemo še 30 minut (ventilacija, zadnji grelec).

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO