Vegi zeljna zloženka

Zelje narežemo na rezance ter ga skupaj s kumino in soljo zdušimo na žlici olja, da se nekoliko zmehča (cca. 15 minut ). Medtem na olju popražimo česen in čebulo, dodamo na kockice narezan paradižnik ter ko voda nekoliko povre, še nariban korenček ter sojine kosmiče. Zalijemo z jušno osnovo, začinimo ter pražimo, dokler ne popijejo vse tekočine.

V namaščeno jensko posodo po plasteh nalagamo zelje in nadev iz sojinih kosmičev, na vrhu naj bo zelje. Vse skupaj prelijemo s prelivom iz jajc, jogurta in sira ter zapečemo v pečici.