Špageti s popečenim paradižnikom in pestom

Name: Špageti s popečenim paradižnikom in pestom
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Moj umislek
Ingredients: 75 dag manjših paradižnikov; nekaj ščepcev soli; 2 do 3 žlice kakršnekoli pesto omake; nekaj kosmičev parmezana; 200 do 250 g špagetov ali tankih rezancev

krasna vegetarijanska večerja za vroče poletne dni

Vanja_v_ZDA

Izvor: Moj umislek

Špageti s popečenim paradižnikom in pestom

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

75 dag manjših paradižnikov

nekaj ščepcev soli

2 do 3 žlice kakršnekoli pesto omake

nekaj kosmičev parmezana

200 do 250 g špagetov ali tankih rezancev

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Paradižnike operemo, osušimo in prerežemo na polovico.

Z narezanim delom navzgor jih postavimo v ognjevarno posodo, vsako polovičko posolimo in naložimo nekaj pesto omake.

To pečemo v pečici približno 45 minut.

3/4 pečenih paradižnkov pretlačimo z vilico ali nasekljamo in stresemo na kuhane špagete ali tanke rezance ter premešamo. Po potrebi lahko dodate olje, ki je ostalo v posodi, v kateri so se pekli paradižniki.

Razdelimo na 2 krožnika ter okrasimo s preostalimi paradižnikovimi polovičkami in potresemo s kosmiči parmezana.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 17.9.2009 ob 10:44

Tole je pa siguuuuurno dobro, jaz bom sicer tole poskusla naredit le zase, moj fant ni navdušen nad pečenimi oz. toplotno obdelanimi paradižniki, njemu bom ponudilapa klasiko - z mletim mesom.

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 28.9.2009 ob 13:33

Tudi moj ni navdušen nad kuhanim paradižnikom, vendar mu je bil tale pečen zelo všeč. Recept je res odličen.

uporabno

Katarinči

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4488

Objavljeno 16.8.2016 ob 19:15