na našemu koncu,jed je specialiteta ,ga striktno delamo iz zelenih listov zelja,narežemo ga na tanko kot za zeljnato solato
Smukavec mukavec
iz zelene zelenjave narejena gosta juha, ki bi lahko že bila bolj kot priloga k mesu
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
V vreli vodi skuhamo že olupljen krompir in ga skupaj s to vodo spasiramo v nekakšen pire (če je preveč vode, je prej nekaj odlijemo). Liste ohrovta (ali druge podobne zelenjave) kuhamo 20 minut v vreli slani vodi, potem pa jo s paličnim mešalnikom spasiramo v nekakšno juho (kar v vodi). Dodajamo krompir, dokler ne postane gosto, kot nekakšna omaka (ali gosta juha). Popopramo in zabelimo z zaseko.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
