Narastek iz ajdove kaše, skute in zelenjave
okusna kombinacija ajdove kaše, skute in sezonske zelenjave z jajčnim prelivom
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
250 g ajdove kaše
250 g skute
4 jajca
1 kisla smetana
1 por (če je velik, samo polovico)
1 bučka
1 korenček
2 paradižnika
1 paprika
olivno olje
2 stroka česna
sol
Postopek
Ajdovo kašo skuhamo in pazimo, da je ne razkuhamo. Kuhano odcedimo in nekoliko ohladimo. Vso zelenjavo zrežemo na majhne kocke, korenček lahko tudi nastrgamo (ni potrebno, da uporabimo našteto zelenjavo, ampak lahko uporabimo kar imamo pri roki). V posodo nalijemo malo olivnega olja in dodamo strt česen. Ko česen zadiši, takoj dodamo narezano zelenjavo in jo med mešanjem podušimo. V posodici zmešamo kislo smetano in jajca, da dobimo gladko zmes. K zelenjavi dodamo ajdovo kašo in zmes iz smetane ter jajc. Dobro premešamo. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Nepregorni pekač malo namastimo, če je to potrebno, potem pa vanj naložimo pripravljeno zmes. Pečemo približno 1 uro.
Opombe
Jed lahko postrežemo kot samostojni obrok, prilega pa se tudi k zrezkom in drugim mesnim jedem. Narastek lahko obogatimo tako, da ga tik pred koncem potresemo s kozjim sirom in rahlo gratiniramo. Po želji lahko potresemo še z nasekljanimi orehi.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Malce prirejena je tale jed pri nas redno na sporedu; zame skoraj moje najljubše kosilo. Uporabim pa kuskus namesto ajdove kaše in skuto vmešam kar v jajčno-smetanovo zmes. Rezultat je odličen narastek, zelo okusen in preprost za pripravo. 5!
Danes smo jedli to za kosilo. le da sem dala 350g ajdove kaše in 500g skute. Vendar je še vedno prišla skuta premalo do izraza. Naslednjič 200-250g ajde in 500g skute.
Naslednjič bomo dodali še por in mogoče jurčke
Drugače zeeeloooooo dobro. Aja pa mal smo naribali sira po vrhu je tudi zelo pasalo zraven.
Zraven smo imeli še skledo zelene solate.
naredili...pojedli.....super je. hitro in enostavno.
skuto sem dala kar celo(500g) zelenjavo kar sem pač imela doma.
z zeleno solato smo jedli. odlicno kosilo
S čim naj nadomestim kislo smetano ki ima precej kalorij? Se mi zdi super za mojo dieto samo smetana me moti :)
Jaz bi jo kar z navadnim jogurtom.
Predobro, njam,njam!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Princeske
Zmagovalni bananin kruh