Smukavec mukavec
iz zelene zelenjave narejena gosta juha, ki bi lahko že bila bolj kot priloga k mesu
- zelenjavne jedi
- kuhawnca
30 min
Sestavine
Postopek
V vreli vodi skuhamo že olupljen krompir in ga skupaj s to vodo spasiramo v nekakšen pire (če je preveč vode, je prej nekaj odlijemo). Liste ohrovta (ali druge podobne zelenjave) kuhamo 20 minut v vreli slani vodi, potem pa jo s paličnim mešalnikom spasiramo v nekakšno juho (kar v vodi). Dodajamo krompir, dokler ne postane gosto, kot nekakšna omaka (ali gosta juha). Popopramo in zabelimo z zaseko.
Mnenja o receptu
na našemu koncu,jed je specialiteta ,ga striktno delamo iz zelenih listov zelja,narežemo ga na tanko kot za zeljnato solato / jampina
Tudi česenj ne sme manjkati. / izid
Moja babica ga je delala včasih, pa se ne spomnim čisto natančno recepta...okus mi pa tud ne rata čist takšen, kot je bil njen, tako da..bom poskusila tud vaše ideje in dodatke. In ja, česen je pomembna sestavina. Ne vem kako sem ga lahko izpustila. . / kuhawnca