S sojo nadevane bučke

Name: S sojo nadevane bučke
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 kg bučk; 1/2 skodele sojinih kosmičev; 1 dl juhe ali jušne osnove; 1 ćebula, narezana na koščke; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; 2 žlici masla; 1 jajce; 1 rezina belega kruha, namočenega v mleku; 1 žlica smetane; rezine sira po potrebi; sol in poper po okusu

Marinka

9.979 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg bučk

1/2 skodele sojinih kosmičev

1 dl juhe ali jušne osnove

1 ćebula, narezana na koščke

1 žlica drobno narezanega peteršilja

2 žlici masla

1 jajce

1 rezina belega kruha, namočenega v mleku

1 žlica smetane

rezine sira po potrebi

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Mladih bučk ne olupimo, pač pa jih operemo. Nekaj sredice jim izdolbemo, nekaj pa pustimo. Sojine kosmiče prelijemo z juho in pustimo, da se prepojijo. Z mesoreznico jih zmeljemo. Na maslu opražimo čebulo, dodamo narezano sredico bučk in zmleto sojo. Nadev malo ohladimo, dodamo ožet kruh, peteršilj, jajce, sol, poper in smetano. Vse dobro zmešamo in s tem nadevamo bučke. Po vrhu naložimo rezine sira, lahko ga tudi naribamo. Pečemo v pečici v namaščenem pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas