Delam po istem receptu,le da uporabljam rdečo papriko(lepše izgleda).Zelo,zelo dobro!


Rumene paprike, polnjene z naribanim krompirjem, kislo smetano, čebulo in rožmarinom, se v pečici zmehčajo, smetanov preliv pa jih lepo zaokroži.
4,8
(16)
4 srednje velike rumene paprike
4 veliki krompirji
1 kisla smetana
sol po okusu
poper po okusu
1 majhna čebula
malo rožmarina
Za preliv:
1 kisla smetana
ščepec soli
malo masla
Paprikam odrežemo gornji del, jih očistimo semen, dobro splaknemo in osušimo.
Nadev pripravimo tako, da olupimo krompir, ga operemo in naribamo (na večjih luknjicah). Nariban krompir damo v cedilko, ga na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in pustimo, da se odvečna voda odcedi.
V manjšo posodo damo odcejeni krompir, kislo smetano, sol, poper, rožmarin in na drobno sesekljano čebulo. Dobro premešamo in nadevamo paprike.
Vzamemo manjši pekač in ga dobro namažemo z maslom. Vanj damo polnjene paprike in ga postavimo v pečico, kjer naj se pečejo dobrih 45 minut pri 180 °C.
Ko so paprike pečene, jih vzamemo iz pečice in prelijemo s kislo smetano ter vrnemo za minuto ali dve nazaj v pečico, da smetana zakrkne. Zraven ponudimo zeleno solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Iščete idejo za nasitno domačo jed ali drugačen nadev za paprike? Med recepti za polnjene paprike boste našli klasične in ustvarjalne različice. Polnjene paprike so priljubljena jed srednje- in jugovzhodne Evrope,…
Glej vse recepte v zbirki
Jed je bila številnim zelo všeč in več družin jo je pohvalilo kot okusno ter jo uvrstilo na jedilnik. Vendar se je ponavljala težava, da krompir, nadevan surov v cele paprike, potrebuje precej več časa, kot obljublja recept, včasih pa se kljub dolgemu pečenju ne speče. Mnogi so zato recept prilagodili, drugi pa so bili z izidom zadovoljni že ob upoštevanju navodil 8.
Sliši se odlično, samo še probat bo treba :) Enkat mi je kolegoca povedala podoben recept, le da se krompir nareže na majhne kockice, in ko sem dala pečt se nikakor ni hotelo spečt, pekla sem več kot eno uro in še ni bilo pečeno, tako da sem na kocnu paprike razrezala na pol in krompir razmetala po celem pekaču da se je speklo :)
Recepta sem se držala kot pijanec plota. Delala sem čisto po navodilih. Dovolj sta že dva velika krompirja, ki jih naribamo in z ostali dodatki polnimo v papriko. Pekla sem vse kupaj 50 minut, vendar moram priznati, da se krompir težko peče v papriki. Pa tudi koža od paprike je ostala odveč.
Naslendjič bom papriko naprej spekla jo olupila in polnila s prej delno prepraženim polnilom iz krompirja, ali pa vse skupaj naribala, papriko narezala, polila s smetano in dodala malo slanine.
Migla