Recept: Polnjene bučke (s kvinojo) - Kulinarika.net

Polnjene bučke (s kvinojo)

zelo zdravo, bio, s kvinojo, primerno za vegetarijance

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

3 bučke

pol lončka kvinoje

1 lonček vode

2 korena

100 g mandljev

1 paradižnik

1 paprika

sol, poper

bazilika

sir za po vrhu

Postopek

Kvinojo dobro speremo pod vodo, da jed ne bo grenka. Na koščke narežemo paradižnik, papriko, korenje in mandlje.

Kvinojo, mandlje, papriko in korenje kuhamo v osoljeni vodi 15 minut. Dodamo paradižnik, poper in baziliko ter kuhamo še 10 minut, da se izsuši.

Izdolbljene bučke postavimo na pekač, jih osolimo in pokapljamo z olivnim oljem. Napolnimo jih z maso in damo v pečico za 20 minut na 200 stopinj. Po vrhu naribamo sir in pečemo še 10 minut.


Opombe

*1 lonček = najbolj običajni lonček za čaj (~250 ml)

** kvinojo prodajajo v vsakem večjem Mercatorju pri bio hrani.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.