Papričina pirota

Name: Papričina pirota
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Cuisine: Italija
Ingredients: 1 zelena paprika; 1 rdeča paprika; 100 g pire; paradižnikova mezga; olivno olje; sol, poper; rdeča paprika; ostra paprika

"rižota" iz pire s papriko

Kravdija

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

1 zelena paprika

1 rdeča paprika

100 g pire

paradižnikova mezga

olivno olje

sol, poper

rdeča paprika

ostra paprika

Način za kuhanje

Postopek

1. Na olivnem olju na hitro popražimo nakockano papriko, dodamo začimbe, na kratko podušimo, dodamo paradižnikovo mezgo (pol male tube), premešamo, zalijemo z vodo, da prekrije papriko.

2. Ko voda zavre, vsujemo piro in premešamo. Na zmernem ognju kuhamo 20 - 30 minut, oz. toliko, da je pira užitna.