Ovseni polpetki

polpetki brez mesa

Lalla

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

skodelica ovsenih kosmičev

na drobno sesekljana zelenjava (po vaših željah), namesto zelenjave lahko tudi pinjole

začimbe po želji

sol

Vezava:

jajce ali zdrobljeno laneno seme

Način za kuhanje

Postopek

Kosmiče namočimo v vodo. Ko so mehki, jih ožmemo ter zamešamo s pinjolami ali zelenjavo. Če boste uporabili zelenjavo, predlagam, da jo prej malo prepražite, da ne bo trda (spet odvisno od vrste zelenjave). Dodamo sol, poper in začimbe, ki so vam pri srcu. Za vezavo lahko uporabimo jajce ali pa zdrobljeno laneno seme...žlico lanenega semena zmešamo z vodo, da dobimo malo bolj kompaktno zmes ter ga vmešamo v maso. Z mokrimi rokami oblikujemo polpetke ter jih spečemo na vroči kokosovi masti (ali čem drugem:)).

Opombe

Opozorila bi na navedene količine...jaz jih delam "od oka", tako da niso najbolj točne:). Pa seveda tale recept dopušča domišljiji prosto pot, kar se sestavin tiče. Pa dober tek!

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Lalla

kuha že od: 13.5.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 8.7.2011 ob 7:44

Odvisno od števila lačnih ust.iz dveh kil brokolija bo prišlo veliko polpetkov:)masa mora biti tako čvrsta kot pri polpetih iz mletega mesa drugače bodo razpadali pri pečenju.za 2 osebi,poleg skodelice kosmičev,popečem še za eno tako skodelico (ali malo več) na drobno zrezane zelenjave in jo vmešam vmes.

saj vem,tole "od oka" ni ravno pripravno,vendar sem tako dobila recepturo,moram pa rečt,da so zelo dobri,še posebaj če nisi ravno človek,ki bi vsak drugi dan jedel meso;)

uporabno

ivaa_fom_kitchen

kuha že od: 28.6.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 8.7.2011 ob 16:48

jas te polpetke delam po podobnem 'receptu', samo da dodam malo sojinih kosckov in pa polnozrnate drobtine + jajce za vezavo

uporabno

Lalla

kuha že od: 13.5.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 8.7.2011 ob 17:36

Vanja_v_ZDA...mogoče zate;)recept ostane,tisti ki zna uporabit malo "logike" mu ne bo niti najmanj težko.